Zeytin kurmanın püf noktası nedir?
@yusrafigenYeşil zeytin yapıyorum. Zeytinleri yemek üzere suda bekletip tuzunu alınca kararıp yumuşuyor. :(( Parlak sarımsı yeşil ve sert olması için bir yöntem bilen var mı?
4 yıl 5 ay önce- Cevapları bildirim olarak al
- 4
- Kategori: Yiyecek Saklama
Cevaplar
-
Kirma mi cizme mi yapiyorsunuz. Biz kirma yapiyoruz…kirdiktan sonra kuplere doldurup uzerine su dolduruyoruz uzun sure saklamak icin …yiyecegimiz zaman cekirdeklerini cikarip atıyoruz zeytinleri tekrar suya koyuyoruz suyunu gunde 4-5 kez degistiriyoruz. Tatlandiktan sonra uzerine cok az tuz koyup tekrar suda bekletiyoruz…buzdolabinda sakliyoruz …servis ederken de tuzu azsa azcik tuz limon pulbiber ne istersek ekleyip servis ediyoruz .
4 yıl 5 ay önce 0 -
Havuç ve limon bırakın kurarken 🤗
4 yıl 5 ay önce 0 -
Teşekkürler Fatma
4 yıl 5 ay önce 0 -
Gülistan teşekkür ederim. Kırma için sordum, söylediğin şekilde deniycem.
4 yıl 5 ay önce 0