yoğurt mayalıyorum yoğurt eşkiyor ne yapmam lazım ?

Tuba İz @tubaiz

1 hafta olmadan ekşimeye başlıyorsa zaten güzel yapmışınızdır. emeğinize sağlık. ekşime ne zaman başlıyorsa onu da belirtirseniz sevinirim. ekşiyen yoğurdu farkettiğiniz gün soda ekleyerek farklı bir ayran yapabilirsiniz. tabii siz nasıl ekşimesin diye soruyorsunuz ama bence zaten ev yoğurdunun ekşimeye başlaması sağlıklı bir durum. yarım litreden sütü mayalayarak hemen tükenmesini sağlayabilirsiniz bence yada ne kadar kullanıyorsanız.

Metanet Tanrıverdi @Metish

sutun sicakligini ayarlamak lazim serce parmagnizla kontrol ede bilirsiniz

Şule Bulut Akpınar @Sule_BulutAkpinar

Kullandgnız maya koyu kıvamlı ev yogurdu olmalı yanı en katı yerındn bir kaşık alıp öyle deneyn sarıp mayalıyorsanız 3saatten cok bektletmeyın ve çelik tencerede pısırıp aynen o tencerede mayalayn mayayı dökerken ayetelkürsü okuyun ben hep buş,şekilde mayalıyorum

Esra @Esra_Cetin

süt hafif ılıkken mayalamak gerekli bide ben mayanın içine yarım çay kaşığı toz şeker koyup karıştırıp öyle mayalıyorum,

elos (ELVAN CETINKAYA) @elos

Sutunuz cok sicaksa vede nayaniz eksiyse ondan olur birde fazla kapali brkletirseniz ondan da eksir

inci kara @1982hasan

Aysenur hanım ben aksam mayalarım sabahda alırım yada mayaladıgınız yogurt eksı ıse genelde ben seker atarım mayamın ıcıne tadı guzel oluyor yogurtun 1 hafta sonra eksımeye basladıgında yogurt aklınızda bulunsun bır tulbentı yogurtun usune koyun suyunu ceksın eksılıgı aldıgı ıcın uzun sure kullanabılırsıız . bebegım oldugu ıcın yogurtum hıç eksık olmaz evde

SERAP ÇETİN @SERAP2626

eksıyen yogurdu corba veya ayran olarak kullanabılır suzme yogurt yapabılırsınız ben 4-5 saat bekletıp acıyorum ayrıca ılık veya sıcak olarak dırek dolaba koymayın.. ben kapagını acıp ıyıce dusarda sogumasını bekledıkten sonra dolaba kaldırıyorum

ofelya berk @fidan1981

Mayaladığın zaman dolaba koyy aysenur hanim