Sosisli Mantar Sote

Sosisli Mantar Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram mantar
• 3 adet sosis
• 2 adet orta boy domates
• 1 adet biber
• 1 bardak su
• 1 kaşık domates salçası
• Karabiber kekik tuz
• 2 kaşık zeytinyağ

Sosisli Mantar Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Mantarları ince dilimler şeklinde doğrayalım.
2. Sosisleri de halka halka dilimleyelim.
3. Tencereye zeytinyağını ve biberleri alıp soteleyelim.
4. Biberlerin rengi hafif dönünce domates ekleyelim (ben konserve domates kullandım 250 ml yeterli).
5. Domates salçasını da ekleyip kavuralım.
6. Domates tıkırdayınca mantarları ekleyip tencerenin kapağını kapatalım.
7. Mantarlar küçülüp suyunu salınca 1 bardak su ekleyelim (sosunu koyu seviyorsanız eklemenize gerek yok).
8. Yemek kaynayınca kekik karabiber ve tuz eklenir.
9. Sosisler hızlı pişeceği için en son eklenir.
10. Mantarlar pişence yemek servise hazır.