Sosis Fajita

Sosis Fajita Tarifi'nin Malzemeleri

• 10-15 adet kokteyl sosis
• 3 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 küçük sivri biber
• 1 küçük kapya biber
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Tuz, kekik

Sosis Fajita Tarifi'nin Yapılışı

1. Sosisler jülyen doğranıp sıvı yağda tombikleşip renk alana kadar kavrulur.
2. Ardından tereyağı ile birlikte jülyen doğranan biberler eklenip yumuşayana kadar kavrulur. Püf noktası biberleri tamamen öldürmemek.
3. Daha sonra salça eklenip birkaç dakika daha kavrulur.
4. Yarım çay bardağı su ile birlikte baharatlar eklenip karıştırılır.
5. Suyunu çekene kadar pişirilir ve servis edilir. Afiyet olsun 😇