Sosisli Gözleme

Sosisli Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet hazır yufka
• 2 adet parmak sosis
• 5-6 ince dilim sucuk
• 6-7 ince dilim kaşar
• 1 adet yumurta
• 1 fincan süt
• 1/2 (yarım) fincan sıvı yağ

Sosisli Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

Yufkayı masaya açıyoruz. Sütü, yumurtayı, sıvı yağı ayrı bir kapta çırpıyoruz. Yufkanın üzerine kaşıkla gezdirip silikon fırça yardımıyla her yerine yediriyoruz. Yufkanın tam orta kısmına ince dilimlediğimiz sosisleri, sucukları ve kaşarları kare olacak şekilde yerleştiriyoruz. Yufkanın yanlarını birbiri üstüne kapatıp uzun kalan bir ucunu gözlemenin bir yüzüne kapatıyoruz. Kalan diğer ucunu da diğer yüzüne kapatıyoruz. Yapışmaz hafif yağlı tavada iki yüzünü de pişiriyoruz. 4 eşit kareye bölüp servis tabağına alıyoruz. Benim oğlum bu küçük kareleri dürüp yemeyi çok seviyor. Afiyet olsun.