Sosisli Makarna Tarifi

Sosisli Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket makarna
• 1. 5 litre su
• 2 tatlı kaşığı tuz

SOSİSLİ SOS İÇİN

• 1 paket sosis
• 2 yemek kaşığı ketçap
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay bardağı yağ
• 1 su bardağı sıcak su
• (Tüm malzemelerin miktarı isteğe göre değişebilir ben böyle yapıyorum )

Sosisli Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. 5 litre su kaynarken içine 2 tatlı kaşığı tuz atılır ve makarnalar içine koyulur makarnalar 15 dk yüksek ateşte haşlanır.
Başka bir kapta dilimlenen sosisler kızartılır ve 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası eklenir ve sosisler karıştırılır. Rengini alınca 1 su bardağı sıcak su sosislere eklenir.Ardından 2 yemek kaşığı ketçap koyulur ki sos kıvamını alsın. 1 çay kaşığı tuz eklenir ve karıştırılır.Kısık ateşe alınarak tencerenin kapağı kapatılır 4-5 dk sonra ocağın altı kapatılır.Makarnalar soğuk sudan süzgeçten geçirilir tencerede sosisli sos ve makarna birleştirilir. Kısık ateşte bir iki dk özleşinceye kadar karıştırılır.Afiyet olsun

Not:Sosisleri teflon tavada yapmıyorsanız büyük ihtimalle yapışacaktır.
Püf nokta : yağ kızınca sosisleri tencereye alın ve 2-3 dk sosisler kendine gelinceye kadar karıştırmayın.Özellikle spagetti ile yapınca çoçukların severek yediği tarif. Afiyet olsun.