Sosisli Patates

Sosisli Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 patates
• 2 uzun veya 4 kısa sosis
• 4 yaprak kaşar
• 5 adet yeşil zeytin
• 3 kaşık tereyağı
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı acı kırmızı toz biber

Sosisli Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesler ve sosisler küp doğranır.
2. Tavaya 1 yemek kaşığı sıvı yağ eklenir ve patatesler kavrulmaya başlanır.
3. Hafif renk alınca tereyağı eklenir ve kavrulur.
4. Yumuşamaya başlayınca sosisler eklenir.
5. Dikkat !!! sosisler sertleşmesin diye sosisler eklendikten sonra 1 yemek kaşığı sıvı yağ eklenir.
6. Tuz ve pul biber eklenir.
7. Sosisler renk alınca doğranmış zeytinler eklenir ve 1 dakika kavrulur.
8. İnce kesilmiş kaşar üzerine serilip kapak kapatılır.
9. İsteğe göre kadar üzerine kekik eklenebilir.