Sosisli Poğaçalar

Sosisli Poğaçalar Tarifi'nin Malzemeleri

• Çeyrek yaş maya
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 2-3 çay bardağı ılık süt
• Yarım yemek kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker

Üzerine:

• Yumurta sarısı
• Susam ve çörekotu

Sosisli Poğaçalar Tarifi'nin Yapılışı

Maya ılık süt ile eritilir. İçine sırasıyla zeytinyağı, yoğurt, tuz ve şeker ilave edilir. Alabildiği kadar unla yoğurulur. Fazla sert olmasın hamur. 1 saat üzeri kapatılmış bir şekilde mayalanmaya bırakılır. Ceviz büyüklüğünde hamurlar kopartılıp şerit yapılır. Şeritler sosislerin etrafına sarılıp tepsi kağıdına konup üzerine yumurta sarısı sürülür. Arzuya göre susam ve çöreotu serpilir. Önceden ısıtılmış olan 200 derecelik fırında 30-35 dakika pişirilir. Afiyet olsun.