Soslu Karışık Sebze

Soslu Karışık Sebze Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım brokoli
• Yarım karnabahar
• 3 adet havuç
• Yarım kg kırmızı biber
• 1 su bardağı mısır

Sosu için;

• 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limon
• 3 diş sarımsak

Soslu Karışık Sebze Tarifi'nin Yapılışı

Bizim çok beğenerek yediğimiz bu tarifi sizinle paylaşmak istedim inşallah beğenirsiniz 🌸

Öncelikle karnabahar ve brokolimizi çiçeklerine ayırıyoruz (ben sap kısımlarını soyarak orayı da kullandım)

Havuç ve kırmızı biberimizi de çok minik olmayacak şekilde doğruyoruz. Biberleri konserve olarak ta kullanabilirsiniz.

Hazırladığımız sebzeleri bir tencere veya düdüklüde 1 su bardağından biraz fazla su koyarak yumuşayana kadar pişiriyoruz.

Daha sonra yumuşayan sebzelerimizi soğumaya bırakarak sosumuzu hazırlıyoruz.

Bir kasede limon suyunu zeytinyağını ve rendelenmiş sarımsakları iyice karıştırıp özdeşleştiriyoruz.

Soğumuş sebzelerimizi sunum tabağına alıp mısırlarımızı ekliyoruz ve ardından sosunu gezdiriyoruz.

Ve salatamız hazır 😊 Şimdiden ellerinize sağlık afiyet şifa olsun herkese 🌸