Soslu Kebap (Ziyafet) - Nefis Yemek Tarifleri

1-2 Kişilik
5dk Hazırlık, Pişirme yok

Soslu Kebap (Ziyafet) Tarifi İçin Malzemeler

Kebap köftesi için;

300-350 gr. kıyma
1-2 yemek kaşığı kadar kuyruk yağı (buzluktan çıkarıp rendeledim 🤔yani buzlu halde rendeleyince 1-2 yemek kaşığı )(lezzet veriyor)
Bolca pulbiber
Tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
2-3 diş sarımsak
1 çay kaşığı kadar biber salçası

Köftelerin altına;

2 adet lavaş yada tırnak pide

Üzerine sos;

2 yemek kaşığı domates salçası
yarım yemek kaşığından az biber salçası
2-3 yemek sıvı yağ
Pulbiber
Tuz
istenirse karabiber de ilave edilebilir
2 kupa bardak su(koyu ve akıcı kıvam ki bir sosumuz olacak

En üstüne imzamızı atmak için;

2-3 yemek k. tereyağ
Köftelerimizi pişirmek için enli olanlarından 4 tane çöp şiş

Garnitür olarak:

Domates biber(istediğiniz kadar)

Soslu Kebap (Ziyafet) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Herkese selam🖐ziyafet dersem kebabımın lezzetini anlatmaya yeter sanırım. Ben çok seviyorum. Eşimde😉ev yapımı ziyafet çektirecek kebabımıza başlayalım hemen.👩🏻‍🍳

Kebap köftesi için malzemelerin hepsini kabımıza alalım ve yoğuralım.
Bu ölçülerle 4 adet kebap çıkıyor. Çöp şişlerimizi elimizle hafif yağlayalım. Kebabımızı dörde bölelim. Yumurta büyüklüğünde falan oluyor. Ara sıra elimizi suya batırıp kebapları çöp şişlere yapıştıralım.

Yağlı kağıt serdiğimiz ya da yağladığımız tepsiye dizelim.

Önceden ısıttığımız 180 -200 dereceye gönderelim. Kurutmadan pişirelim. Zaten her zaman ki gibi misss gibi kokacaktır. . Adeta bizi fırından çıkart çabuk der gibi😄(yaklaşık 10 dk da falan pişer ama siz kendi fırınınıza göre davranın. Kurutmamalıyız kebapları ,kebapları almadan bir kaç dakika önce domates ve biber de dizelim. 😉

Sos için sıvıyağını sos tenceremize alalım. Salçaları biraz kavuralım. Tuzunu ekleyelim. Pulbiber ekleyelim. Karabiber ekleyelim. (İsteğe bağlı) suyunu verelim. Karıştıralım. Kaynatalım biraz. Koyu ve akıcı kıvamda nefis bir sosumuz olacak.

Tereyağımızı küçük bir tavaya alalım. İyice kızdıralım.

Lavaşları küçük kare kare yada istediğiniz şekilde doğrayalım.

Herşey hazır şimdi sıra da sunuma hazırlamak var. dolayısıyla da afiyetle yeme zamanı geliyor.

Servis tabağımıza önce doğradığımız lavaşları dizelim. Miss gibi kebabımızı çöp şişlerden kurtarıp lavaşların üzerine yerleştirelim.
Salçalı sosumuzu sıcak olarak her yerine kaşık kaşık dökelim. Hafif közlenen biber domatesle tabağımızı süsleyelim.

Sıra imzamızı atmaya geldi. Tereyağımızı iyice kızdıralım ve kebabımızın üzeri de bolca gezdirelim. Bu attığımız imza lezzeti tavan yaptırıyor😊
Ben iki kişilik yaptım. Daha fazla yapmak isterseniz ölçüleri çoğaltalım.
Bu tiryakisi olacağınız kebabı eminim çook beğeneceksiniz. Köftesi, sosu, lavaşı, en son üzerine dökülen kızgın tereyağıyla inanın lezzet bombası.
Size bir de küçük tavsiyem daha var tereyağını servis ettiğinizde gezdirin 😉😉.

Sevdiklerinizle paylaşmanız dileğiyle. Hoşçakalın🤗mutfağınıza aşk katın😉

Soslu Kebap (Ziyafet) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Rabiadan Tarifler @ronahininmutfagi

Şikayet Et

Ellerinize sağlık tarifleriniz birbirinden güzel.Afiyet olsun.Sevgiler
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
- Özgür'ün nefisss mutfağı @09ozgur
  
  Şikayet Et
  
  cok tesekkur ederim canim..sizin tariflleriniz de cok ama cok leziz gorunuyor.ellerinize saglik..sevgiler .🤗🤗
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce