Soslu Kıl Biberli Doğrama Turşu - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme

Soslu Kıl Biberli Doğrama Turşu Tarifi İçin Malzemeler

4 kg domates
1 kg tatlı kıl biber
1 kg acı kıl biber
1 kg kapta biber 1 demet maydanoz
2/1 demet dereotu
2/1 demet nane
2 su bardağı üzüm sirkesi
2 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağından 2 parmak eksik kaya tuzu
3 baş sarımsak

Soslu Kıl Biberli Doğrama Turşu Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Domates ve kapya biberleri robotta çektirip tencerede suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Kıl biberleri ince ince doğrayalım.
Maydanoz, dereotu, naneyi ince ince doğrayalım.
Son olarak sarımsakları soyup, doğrayalım.
Pişen domates sosunu doğrayıp, hazırladığımız sebzelerle karıştıralım.
Tuz, şeker, sirke ve yağını da ilave edelim. Sık sık karıştıralım ki içindeki şeker ve kaya tuzu erisin.
Daha sonra kavanozlara doldurup, ağzını hava almayacak şekilde kapatalım.
Serin bir yerde muhafaza edebilirsiniz
NOT: Domates sosunu neden pişiriyoruz? hazırladığımız tursu daha uzun ömürlü olsun diye domates sosunu pişirip ekliyoruz.
Bu şekilde serin bir yerde muhafaza ederek daha uzun sürede tüketebilirsiniz.

NOT: Arkadaşlar ben kavonoz kapağını kaynatıyoruz ve o şekilde kapatıyorum, ters çevirip 1 gün bekletiyorum hava alıp almadığını sızıntı dan anlıyorum.

Soslu Kıl Biberli Doğrama Turşu Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (19)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Ayşe Şahin Karakuş @Ayse_SahinKarakus

Şikayet Et

sarımsakta mı çiğ oluyor domatesle pişiriliyor mu
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Nazife bircan @Celil_Bircan

Şikayet Et

merhaba çok güzel görünüyor. bu ölçülerde kaç kavanoz çıktı acaba. yazar mısınız lütfen 😊
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Ayşe Şahin Karakuş @Ayse_SahinKarakus

Şikayet Et

sarımsakta mı çiğ oluyor domatesle pişiriliyor mu
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Bahar Çildir @bhrmstf

Şikayet Et

Ellerinize sağlık çok güzel oldu ilke kez yaptım ama çok beğenildi teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Hanze @Hanze_Nayir

Şikayet Et

harika bir tarif,keşfettigimden beri her yıl yapıyorum ve buzdolabinda durduğu sürece asla bozulmuyor…
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
MelikeCevahir Dogan @MelikeCevahir_Dogan

Şikayet Et

Dogranmis sebzeleri ve diger malzemeleri domatesi ocaktan aldiktan sonrami ekliyoruz yoksa kaynamaya devam ederkenmi.
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Rabia Çağlar @Rabia_Caglar4

Şikayet Et

merhaba sirke tuz. yag falan sicakken mi ekleniyor
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- derya akyüz @deryaakyz
  
  Şikayet Et
  
  Evet …
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
Berrin Moralıgil Özçelik @Berrin_MoraligilOzcelik

Şikayet Et

Çok güzel bir tarif. Yalnız, “tırnak pide”den sonra güzelim sivri biber de “kıl biber” olup tiksindirici bir ad aldı. Yiyecek maddeleri için daha dikkatli isimler kullanılmalı. Tarif paylaşan arkadaşlardan rica ediyorum.
- Yanıtla
- 2
- 6 yıl önce
- derya akyüz @deryaakyz
  
  Şikayet Et
  
  Ürünün adı bu benlik bir durum yok ,yiyeceklere isim verip değiştirmek gibi birşey söz konusu değil.
  Yanıtla
  
  4
  
  6 yıl önce
- Arzu @Arzu_Bariskan
  
  Şikayet Et
  
  Ben de sizin gibilere de kıldan nem kapanlar dıyorum.. dıgerı daha kalın sıvrı bıber svet ama bu pazarlarda da bu isimle satılıyor.. abartmayın bence
  Yanıtla
  
  5
  
  5 yıl önce
svlg @sfsf

Şikayet Et

harika görünüyor. deneyip fotoğraf atacağım ilk fırsatta
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Tuğba @Tugba_Erem

Şikayet Et

sadece domates mi kaynar oluyor hepsi mi kaynayacak anlayamadim
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- derya akyüz @deryaakyz
  
  Şikayet Et
  
  Sadece domates ve kırmızı biberler kaynatiliyor diğer sebzeler çiğ ekleniyor.
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
  - Sibel Karadeniz @Sibel_Karadeniz2
    
    Şikayet Et
    
    diger malzemeleri katinca aygazi kapatiyoruzmu
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 yıl önce
  - @nuji
    
    Şikayet Et
    
    peki sicakkenmi ekliyoruz yoksa kaynamış olan domateslerin sogumasinimi bekliyoruz hatta tarifi guncellerseniz daha anlaşılır olur
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
Mina’nın mutfağı @saibebrk

Şikayet Et

malzemeler sos sicakkenmi ekleniyor
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- derya akyüz @deryaakyz
  
  Şikayet Et
  
  Evet Sicakken ekleniyor.
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
Duygu Güneş Karaoğlan @Duygu_Gunes9

Şikayet Et

peki turşular ne zaman yenmeye hazır hale geliyor ? bu arada elinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- derya akyüz @deryaakyz
  
  Şikayet Et
  
  Yaklaşık 1 ay gibi bir sürede oluyor
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce