Soslu Kokoreç Bayılacaksınız Efsane

Soslu Kokoreç Bayılacaksınız Efsane Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kuzu yada dana bağırsağı
• 2 adet domates
• 1 adet yeşil acı biber
• 1 çay kaşığı dolusu kimyon
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı pul biber
• Sıvı yağ
• Somun ekmek

Soslu Kokoreç Bayılacaksınız Efsane Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bağırsakları güzelce limonla yıkayın temizleyin.
2. Şişlere sarıp mangalda pişirin.
3. İç taraflar pişmeyecektir gayet normal.
4. İnce ince doğrayın.
5. Boş zamanınızda bu aşamaları yapıp buzdolabı poşetine paylaştırıp dondurucuya atabilir ve ne zaman isterseniz çıkarıp sadece 5 dakikada hazırlayıp yiyebilirsiniz.
6. Bir tavaya 2 yemek kaşığı ayçicek yağı koyup yemeklik doğramış olduğumz biberimizi, soyup doğramış olduğumuz domateslerimizi alıp soteleyelim. Çok az tuz da ekleyelim başka bir tava ya da ayçicek yağı koyup ( 3 -4 yemek kaşığı kadar)
7. Kokoreci kızartalım.
8. Kızardığı zaman baharatların hepsini ekleyelim bir dakika daha karıştırıp kapatalım.
9. Dilediğiniz ekmeğin içine domates sosundan ve kokorecten ekleyelim. Yemeğimiz hazır afiyet olsnnn ❤️ ( baharatları ve tuzunu damak tadınıza görede arttırabilir yada azaltabilirsiniz.