Soslu Makarna

Soslu Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 adet yeşil biber
• 3 adet orta boy mantar
• 2 adet orta boy domates
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Baharatlar (Karabiber, kırmızı biber, nane, fesleğen bunların miktarı sizin damak zevkinize kalmış ben 1 çay kaşığı kullandım)
• 2 kepçe haşlanan makarna suyu (Yoksa normal su)

Soslu Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan, sarımsak ince doğranarak bir tavada yağ ile birlikte kavrulur.
2. İnce kesilen biberlerde eklenir karıştırmaya devam edilir.
3. Mantarlarıda ince kesip, tavaya aktarın bir iki çevirip, salçayı ekleyin.
4. Doğranmış domates ve baharatlarıda ekleyerek karıştırın.
5. Haşlanmış makarna suyundan ilave edin.
6. Kıvam alana kadar kaynatın ne çok sulu ne çok katı olacak.
7. Piştikten sonra istersiniz makarna tenceresine yada herkes tabağına alabilir tercih meselesi afiyet olsun.