Soslu Pamuk Poğaça(Sahura Layık )

Soslu Pamuk Poğaça(Sahura Layık ) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı süt sıcağa yakın
• Yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ
• 4 veya 5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kasığı tuz
• 1 paket kuru maya

Üzeri İçin;

• 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı süt
• 1 yumurta

Soslu Pamuk Poğaça(Sahura Layık ) Tarifi Yapılışı

1. Derin bir kaba un, şeker, tuz, kuru maya alınır ve karıştırılır.
2. Daha sonra ortası havuz gibi açıp içine süt ve sıvı yağ ilave edilir yumuşak bir hamur yapılır, yarım saat mayalandırılır.
3. Hamur mayalanınca ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yağlanmış tepsiye dizilir.
4. Yarım saat daha tepsinin içinde mayalandırılır. Parmak uçları sıvı yağa batırılarak hamurların üzerine bastırılır.
5. Eritilmiş ılımış tereyağına yoğurt süt ve yumurta eklenir iyi çırpılır.
6. Daha sonra üzerine gezdirilir. Üzerine çörek otu haşhaş yada susam serpilip 200 derecede 15 dakika önceden ısıtılmış fırında kızarmaya bırakılır.
7. Daha büyük bir tepside bezeleri küçülterek yapabilirsiniz ben küçük tepside yaptım ama sosunun taşmasına sebep oldu. Afiyet olsun 💐💐