Soslu Patates Kızartması

Soslu Patates Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet orta boy patates
• 1 adet küçük mor soğan
• 1 avuç maydanoz

Sosu için;

• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 çay kaşığı tuz
• Pul biber
• Kimyon
• Yarım çay kaşığı karabiber

Salçayı açmak için;

• 2 yemek kaşığı su

Kızartmak için;

• Yeterince sıvı yağ

Soslu Patates Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patatesleri ince ince dilimleyip buzlu suya atın.
2. Yarım saat kadar bekletin daha sonra çıkartıp kağıt havlu ile kurulayın.
3. Uygun bir kızartma tenceresine sıvı yağı ekleyip kızdırın patatesleri güzelce kızartın.
4. Mor soğanı piyazlık doğrayıp tuzla hafif ovalayın.
5. Patateslerin üzerine mor soğanı ince kıyılmış maydanozu ilave edin.
6. Sosu için gerekli malzemeleri güzelce karıştırın, üzerine ilave edip harmanlayıp istediğiniz şekilde servis edebilirsiniz, deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 👌👌👌.