Soslu Patates Kızartması

Soslu Patates Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 tane patates
• Sıvı yağ
• Tuz

Sosu için;

• 4-5 tane domates
• 2-3tane yesil biber
• 2-3 diş sarımsak
• Acı pulbiber(isteğe bağlı)
• Az sıvı yağ
• Tuz

Üzeri için;

• 1 büyük boy soğan
• Maydanoz
• Limon

Soslu Patates Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

Herkese Merhabalar😊

Bizim kahvaltımızın vazgeçilmez, lezzetli mi lezzetli, soslu patates kızartmasını sizlerle de paylaşmak istedim.

Öncelikle şunu belirteyim, Yaz domatesiyle
yapılan sos daha güzel oluyor. Kış domatesi hem tadsız hem susuz oluyor.
Ama biz yinede kışta olsa haftada bir kere yapıp yiyoruz. Ailemin isteği üzere😊

Patateslerin kabuğunu soyup dilimleyelim. Kızgın  yağda kızartalım.
Sosu için biberleri doğrayıp az yağ ile kavuralım. Domateslerin kabuğunuda soyup doğrayalım. Sonra biberlerin üzerine ekleyelim. Sarımsaklarıda ezip katalım. Tuzu ve  pul biberide ekleyip pişirelim.

Eğer soğan kızartmasını seviyorsanız onuda halka halka doğrayıp kızartın.
Şart değil ama çok lezzet kattığını söyleyebilirim.

Patateslerin üzerine sosu dökelim, üzerine doğranmış maydanozu ve kızarmış soğan halkalarını koyup süsleyelim.
Üzerinede isteğe göre limon gezdirelim.
Limonu öneririm çok daha güzel oluyor.

Afiyet olsun❤☺