Soslu Patates Ve Köfte

Soslu Patates Ve Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg patates
• 2 soğan
• 1 yeşil paprika
• Tuz
• Toz kırmızı biber
• Karabiber
• Sıvıyağ

Sosu için;

• 3 domates büyük
• 1 küçük patlıcan
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı domates salça
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay bardağı su

Köftesi için;

• Yarım kilo kıyma yağlı
• 1 yumurta
• 1 su bardağı galeta un
• 1 çay bardağı soğuk su
• Baharat, tuz

Soslu Patates Ve Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı günler arkadaşlar! 🙋

Bugün sizlerle küçük büyük herkesin beğeni ile yedi bir patates yemeği tarifi paylaşmak istiyorum. Sosu ayrı bir tat, köftesi ayrı bir tat.
Her yemeğin yanına veya ana yemek olarak da suna bileceğimiz bir yemek. Ben yanına pirinç pilavı ve bol salata seçtim!
Haydi Bismillah! Ilk önce patatesleri soyalım ve yıkayıp kalın dilimler halinde keselim. Dikdörtgen borcama yağlı kağıt serelim ve patatesleri yerleştirelim. Soğan, paprikayı da temizleyelim ve irice doğrayalım sıvı yağ gezdirelim, baharatlıyalım. Önceden ısıtılmış fırında 250 derecede kontrolü pişirelim.
Köfteye geçelim yoğurma kabına kıymayı, galeta unu baharatlar ve soğuk suyu, yumurtayı koyalım ve yoğuralım ( Benim galeta unum ince çekilmişti siz ona göre kontrolü ilâve edin). Sonra şekillendirelim ve yağlı kağat serili tepsiyi yerleştirelim sıcak olan fırına verelim.
Sosuna geçelim domatesleri ve sarımsak rendeleyelim, küçük tencerede pişirelim, patlıcanı alaca soyalım ve küp küp doğrayalım ve kızartalım ve domatese ilâve edelim, baharat tuzla tatlandıralım pişirelim.
Tabağamıza patates ve köfte koyalım ve üzerine sosundan gezdirelim. Afiyet olsun! 😋