Soslu Patlıcan Oturtma Tarifi
Fatma Ali
9
kişinin defterinde

Soslu Patlıcan Oturtma

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 25dk

Soslu Patlıcan Oturtma Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adet patlıcan
  • 400 gram kıyma
  • 2 adet soğan
  • 2 dis sarımsak
  • 2 tane yeşil biber
  • 2 tane domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Karabiber pulbiber
  • Tuz
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Soslu Patlıcan Oturtma Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle patlıcanlarımızı alacalı bir şekilde soyup yuvarlak şekilde kesiyoruz. Sonra kızgın yağda önlü arkalı kızartıyoruz.
  2. Diğer taraftan kıymamızı ocağa alıp suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
  3. Ardından minik doğradığımız soğan 2 yemek kaşığı sıvı yağı ve sarımsakları ekliyoruz biraz yumuşadıktan sonra minik doğradığımız biberleri ekliyoruz 2 -3 dakika kavrulduktan sonra domatesleri ekliyoruz.
  4. Domateslerde yumuşayıp suyunu çekince ocağın altını kapatıyoruz. Tuz karabiber pulbiber atıp karıştırıyoruz.
  5. Kızaran patlıcanlarımızı havlu kağıt serili tabağımıza alıyoruz fazla yağı çıkan patlıcanları kare borcama diziyoruz.
  6. Dizdiğimiz patlıcanların üzerine kıymalı harcı yayıyoruz. Sonrasında diğer kızarttığımız patlıcanları kıymanın üzerine diziyoruz.
  7. Ardından 1 yemek kaşığı salçayı 1 su bardağı suyla açıyoruz ve üzerine gezdiriyoruz.
  8. Süslemesi domates biberle yapıyoruz 190 derece fırında biber ve domatesler kızarıncaya kadar bekletiyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 😊❤.

Soslu Patlıcan Oturtma

Soslu Patlıcan Oturtma

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Soslu Patlıcan Oturtma Tarifi 23.05.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.