Soslu Pirinç Keki (Tteokbokki)

Soslu Pirinç Keki (Tteokbokki) Tarifi'nin Malzemeleri

Pirinç keki için:

• 200 gram pirinç unu
• 200 ml su
• 1 çay kaşığı tuz

Sosu için:

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1.5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 su bardağı su
• İsteğe bağlı sosis veya salam

Hazırlanışı

1. Kabın içerisine 200 gram pirinç unu, 1 çay kaşığı tuzu ilave edelim.
2. Üzerine yavaş yavaş su ekleyip kaşık yardımıyla hamur kıvamına gelene kadar karıştıralım.
3. Hazırladığımız hamuru, tencerede kaynayan suyun üzerine tülbent veya tepsi koyup buhar yardımıyla ağzını kapatarak 15-20 dakika kadar pişirelim.
4. Hazırladığımız hamuru şekillendirip küçük çubuklar şeklinde keselim.
5. Daha sonra buzdolabında beklemesi için koyalım.
6. Pirinç kekinin sosu için tencereye salçaları, toz şekeri, kırmızı biber ve tuzu ekleyelim, karıştıralım daha sonra 2 su bardağı sıcak suyu ilave edip karıştıralım.
7. Üzerine salam veya sosis de ekledikten biraz sonra pirinç keklerini ekleyip 10-15 dk kadar pişirelim.

Tarifimiz hazır. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun. Sarangheyo 💗🍙🥢.