Soslu Sosis Tarifi

Soslu Sosis Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet parmak sosis
• Yarım çorba kaşığı salça
• 3 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı ketçap
• 1 çay kaşığı fesleğen ya da kekik
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tutam karabiber
• 1 çay bardağı sıcak su

Soslu Sosis Tarifi'nin Yapılışı

Tavamıza yağ ve salça eklenir. Salçanın çiğ kokusu gidene kadar pişirilir. Çiğ kokusu giden salçaya ketçap ve baharatlarda eklenir. Daha sonra 1-1. 5 cm kalınlığında doğranmış sosisler eklenir. Hafif kızarana kadar karıştırılır. Sıcak suyu da eklenerek tahmini 10 dakika yani yoğun bir kıvam alana kadar pişirilir. Afiyet olsun :-)