Sosu Tereyağlı Makarna (Sosu Nefis)

Sosu Tereyağlı Makarna (Sosu Nefis) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket makarna
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Az biraz sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı hazır domates salçası
• 2,5 kaşık un
• Tuz, karabiber (Sos için 2 bardak su)
• Makarnayı pişirmek için su
• Tuz

Sosu Tereyağlı Makarna (Sosu Nefis) Tarifi'nin Yapılışı

Tadı enfes bi makarna hem biz hem çocukların severek yediği soslu makarnam😍 geçelim tarife.

1. Öncelikle sosumuzu hazırlayalım çukur kenarları yanmayan bir küçük kazana tereyağını koyun ve birazcık sıvı yağ malum tereyağı yanmasın diye yağımız kavrulduğunda çok pembeleşmeden unumuzu koyup tel çırpıcıyla karıştırarak kavuralım.
2. Aman çok kavurmayın.
3. Ardından salçamızı koyup karıştıralım. Birazcık da o kavrulsun toparlanıyo zaten .
4. Ardından iki bardak su koyup koyu bir kıvam alana dek çırpıcıyla karıştırın. Baktınız çok güzel pudingsi bir kıvam aldı altını kısın azıcık tuz ve karabiber atın söndürün.
5. Sosumuz hazır isteyen azıcık acı salçada koyabilir tercih sizin unutmayın bu kıvam tıpkı puding gibi bir bardak suya bir kaşık un ve istediğiniz renkte olması için salçayı azaltıp çoğaltabilirsiniz ve bu sos iki gün dolapta kalabilir. İstediğiniz zaman çıkartıp ısıtıp taze makarnayla bulusturabilirsiniz.
6. Kıvam koyuysa az biraz sulandırın.
7. Makarnamızı pişirelim ocağa bir paket makarna için suyumuzu koyup tuzda atıp pişirelim.
8. Ardından makarnayı koyup pişirelim ve süzelim asla yıkamayın lezzeti girmesin ve servis tabağına süzülmüş sıcağı gitmeden makarnamızı koyup üzerine sosumuzdan gezdirelim ve afiyetle yiyelim😊