Sosuyla Birlikte Pişen Nefis Sosisli Makarna

Sosuyla Birlikte Pişen Nefis Sosisli Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 adet dana sosis
• 250 gram makarna
• 1 adet küçük soğan
• 1 adet küçük kapya biberi
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı domates püresi
• 1 çay kaşığı şeker
• 2 su bardağı sıcak su
• 200ml krema
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kekik
• Kaşar peyniri rendesi

Sosuyla Birlikte Pişen Nefis Sosisli Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Sosisleri ince şekilde kesip tavada sıvı yağda biraz kızartalım. Üzerine soğanı ve biberi ekleyip karıştıralım ve biraz daha soteleyelim. Salçayıda ekleyip karıştıralım. Sonra domates püresini ekleyip biraz daha pişirelim.
2. Makaranayı ekleyip üzerine suyunu ilave edelim. Tuzunu ve baharatlarıda ekleyelim. En son kremayıda ekleyip karıştıralım.
3. Fokurdamaya başladığında altını orta ateşe getirip kapağını kapatalım. Ara ara kaşıkla hafif karıştırarak makarna yumuşayana kadar pişirelim.
4. Pişme süresi makarnanıza göre değişiklik gösterebilir. Daha küçük makarna çeşitlerinde su miktarını azalatabilirsiniz.
5. Eğer çok sulu ise kapağını açarak bir kaç dk pişirmeye devam edin. Ya da makarna hala sert ise az daha sıcak su ilavesi yapabilirsiniz. Makarnanın çeşidine göre su miktarını ayarlayabilirsiniz.
6. En son üzerine kaşar peyniri rendesi serpip servis edebilirsiniz. Deneyecek olanlara afiyet olsun.