Sosyete Mantısı Tarifi
Sevilay Alkan
895
kişinin defterinde

Sosyete Mantısı

(0 oy, puan: 0,00)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 20dk

Sosyete Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yufka

İç harcı için:

  • 300 g kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Karabiber
  • Pulbiber
  • Tuz

Üzeri için:

  • Sarımsaklı yoğurt
  • Salçalı Sos

 

Sosyete Mantısı Tarifi Yapılışı

  1. İç harcı için öncelikle kıyamayı bir tavada suyunu bırakıp çekinceye kadar kavuralım.
  2. Böylelikle kokusu çıkmış oluyor.
  3. Suyunu çeken kıymanın üzerine yarım çay bardağı sıvı yağ ve ufak doğranmış 1 adet soğanı kavuralım.
  4. 1 yemek kaşığı salça, tuz, karabiber ve pulbiberi de ekleyip 1-2 dk daha kavuralım.
  5. Ocağın altını kapatıp soğumaya bırakalım.
  6. Yufkalarımızı 4 eşit parçaya keselim.
  7. Her bir parçaya iç harcımızdan her yerine gelecek şekilde yerleştirelim.
  8. Geniş kısmından başlayarak rulo şeklinde sararak gül şekli verelim.
  9. Uç kısmını su ile ıslatıp birleşmesini sağlayalım.
  10. Kızgın yağda arkalı önlü kızartalım.
  11. Servis tabağına aldığımız mantımızı sarımsaklı yoğurt ve salçalı sos eşliğinde servis edelim.
  12. Arzu ederseniz sarımsaklı yoğurt üzerine tereyağında kızdırılmış nane ve pulbiber ile de servis edebilirsiniz.

Sosyete Mantısı

Sosyete Mantısı

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Sosyete Mantısı Tarifi 07.03.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.