Soyasoslu Sarımsaklı Makarna

Soyasoslu Sarımsaklı Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket spagetti ve ya herhangi bir makarna
• 2 orta boy domatesin rendesi
• 1 yemek kaşığı salça
• 1-2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz
• 3 su bardağı kaynamış su

Soyasoslu Sarımsaklı Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Ben bu tarifi bundan 6-7 yıl önce internetten bir ablanın sayfasında buldum bir kere gördüm yaptım ve bayıldım ve bir daha o sayfaya ulaşamadım ama lezzeti o kadar harikalı asla unutmadım.

1. Öncelikle bu makarnayı önceden haşlayıp sos hazırlamıyoruz direkt sostan başlıyoruz.
2. Bir tencereye sıvı yağını döküp ufak ufak doğradığımız sarımsakları pişiriyoruz ardından salçamızı üzerine koyup kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
3. Üzerine domates rendesi ve soya sosunu ekliyoruz.
4. Baharatları da dilediğiniz gibi ekleyip iki dakika kaynatıyoruz.
5. Kaynayan sosun içine makarnayı koyup üzerine suyu ekliyoruz kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
6. Dibinde az bir suyu kalınca kapatıyoruz çünkü kendisi zaten çekiyor.
7. Kalan suyu böylece dibine tutma olasılığı kalmıyor.
8. Beş dakika dinlendirip alt üst edip karıştırarak servis tabağımıza alıyoruz.

Afiyet olsun :).