Sporcu Kahvaltısı

Sporcu Kahvaltısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta (1 tam diğerinin sadece beyazı)
• 2 çorba kaşığı yulaf
• 1 çorba kaşığı buğday ruşeymi
• 1 tatlı kaşığı öğütülmüş keten tohumu (silme)
• 1 çay kaşığı tarçın
• Tavayı yağlamak için sıvı yağ

Sporcu Kahvaltısı Tarifi'nin Yapılışı

Tüm malzemeler bir kaba alınıp güzelce blendırdan geçirilir. Yaklaşık 3-5 dk kadar. Sonra tavada yağ kızdırılır. Ben teflon tavaya az miktarda zeytinyağı döküp ısıttıktan sonra fazla yağı döküyorum. Maksat tava yağlanmış olsun malzeme yapışmasın. Hazırladığımız karışımı en düşük ateşte pişirmeye bırakıyoruz. Bir tarafı piştikten sonra öteki tarafını da pişiriyoruz ve kahvaltılık krepimiz hazır. Benim demirim düşük olduğu için bu krepin üstüne keçiboynuzu pekmezi döküp (2 çorba kaşığı kadar) üzerine de kivi dilimleyip koyuyorum. Hem tok tutuyor hem de tatlı ihtiyacını bastırıyor. Ve de demirin emilimini arttırmak için mutlaka yanında C vitamini deposu bir besin tüketin. Kivide bolca var :)) Tadı hafif waffle andırıyor. Kivim kalmadığı için fotoğraftaki gibi C vitamini deposu başka bir meyve kullandım. Afiyet olsun.