Starbucks Cookies Kakuleli Espressolu

Starbucks Cookies Kakuleli Espressolu Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı toz kakule
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tarçın
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
• 1,5 su bardağı esmer şeker
• 1 su bardağı oda sıcaklığında tereyağ
• 2 adet yumurta oda sıcaklığında
• 2 yemek kaşığı espresso tozu
• 1 tatlı kaşığı vanilya özü
• 300 gram bitter damla çikolata

Starbucks Cookies Kakuleli Espressolu Tarifi'nin Yapılışı

1. Un, kabartma tozu, karbonat, kakule, tarçın ve tuzu bir kabın içinde karıştırıyoruz.
2. Ayrı bir kasede esmer şeker ve tereyağı kabarana kadar çırpıyoruz.
3. Yumurtaları tek seferde içine ekleyip krema gibi olana kadar çırpıyoruz.
4. Espresso ve vanilya özünü ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
5. Un karışımımızı tereyağ karışımına ekliyoruz ama çırpmadan karıştıracağız.
6. Damla çikolataları da hamura ekliyoruz. Hamur çok cıvık olursa 10 dakika dolapta bekletebilirsiniz.
7. Daha sonra fırın tepsimize yağlı kağıdı koyuyoruz ve hamuru yemek kaşığıyla alıp tepsiye aralarında 5 cm boşluk olacak şekilde diziyoruz.
8. 175 derece önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişiriyoruz. Fırından hemen çıkartmayın.
9. 2-3 dakika fırın içinde ılınsın. Çıkartınca da soğumasını bekleyin. İçi yumuşak, kenarları kıtır olmalı acıbadem kurabiyesi gibi nemli yapısı olacak.Afiyet olsun.