Starbucks Keki

Starbucks Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 adet havuç (küçük ise havuçlar, 4 adet)
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı yenibahar
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1,5 su bardağı un
• Yarım su bardağı kepekli un

Starbucks Keki Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığındaki yumurtaları karıştırma kabına alın ve üzerine toz şeker ekleyip krema kıvamına gelene  kadar iyice çırpın. (4-5 dakika)
2. Sıvı yağ, dövülmüş ceviz, rendelenmiş havuç, yenibahar, tarçın ekleyip tekrar karıştırın.
3. Yarım bardak kepekli unu, 1,5 su bardağı normal  unu, 1 paket  kabartma  tozu, 1 çay kaşığı karbonat ve  vanilyayı ekleyip, tekrar  karıştırın.
4. Fırın kabınızı tereyağı ile güzelce yağlayıp, hafif un serpiştirin ve kek karışımını kalıba boşaltın.
5. Önceden ısıttığınız 180 derece fırında, 40 dakika hiç  açmadan pişirin.
6. 40 dakika sonra kontrol edin, eğer pişmişse fırından alın. Pişmemişse biraz daha pişirip, kürdan testi yaptıktan sonra fırını kapatın.
7. Kapağı hafif açıp, keki 15-20  dakika dinlendirdikten sonra kalıptan çıkartın. (Fırın tam ısınmadan keki koyduğunuzda, 40 dk yeterli gelmeyebilir ve kekin ortası hamur kalabilir.)
8. Dilimleyerek, servis  yapın.

Afiyet olsun.