Starbucks Kurabiye

Starbucks Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr margarin ( eritilmiş)
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 2 adet orta boy yumurta
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 paket vanilya
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı çikolata damlası
• 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz veya fındık ( koymayada bilirsiniz ben çok yakıştırıyorum)

Starbucks Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Margarini eritelim, bir hamur karıştırma kabına toz şeker ve margarini alıp iyice çırpalım.
2. Ardından içine yumurtaları kırıp iyicene çırpalım .
3. Başka bir kapta unu ,kabartma tozunu ,vanilyayı ve kakao, tuzu ekleyip iyicene karıştıralım .
4. Ardından margarin ,şeker ,yumurta karışımının içine yarısını dökerek karıştıralım ,geri kalan unu da ekleyip iyicene karıştıralım.
5. Ele yapışan cıvık bir hamur olacak.
6. İçine damla çikolataları ve cevizleri ekleyip iyice karıştırın .
7. Ağzını kapatıp buzdolabında 30 dk bekletin o ara fırını altı üstlü 190 derecede açın.
8. Dolap dinlenmesi bittikten sonra çıkarıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine büyük ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.
9. Önceden ısıtılmış fırında 10 dk kontrolü bir şekilde pişirelim, fırından çıkardıktan sonra hemen tepsiden almayın 5 dk bekleyin daha sonra tepsiden alıp servis tabağına yerleştirin afiyet olsun.

Not : dolap dinlenmesi önemli dolaptan çıkardığımız da elinize yapışmaz bir yemek kaşığı yardımı ile parçalar koparıp elinizde çok beklemeden yuvarlayın içindeki margarin den dolayı dolapta biraz sertleşecektir böylelikle elimizde kolaylıkla yuvarlayabileceksiniz margarini eritirken sadece eritin kaynamasın tepsiye dizerken arlarinda 4 parmak genişliğinde boşluk bırakalım kurabiyeler kendini salacağı için yapışma riskini azaltalim fırından çıktıktan 2 dk sonra bir bardağın dibi ile üstlerine hafifçe bastıralım hepsinin genişliği aynı olsun.