Starbucks Kurabiye

Starbucks Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta sarısı
• 150 gram oda ısısında yumuşamış tereyağı veya margarin
• 100 gram pudra şekeri (1 su bardağı)
• 1 çorba kaşığı su
• 1 paket vanilya
• ½ tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 .5 tatlı kaşığı tarçın
• 300 gram un(yaklaşık 3 su bardağı)
• 50 gram çikolata damlası(1 çay bardağı)
• 100 gram kalın çekilmiş ceviz (elinizle kırarsanız daha iyi olur)(1 su bardağı)

Starbucks Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru için tereyağı ve yumurta sarıları kaba alıp yoğuralım. Üzerine pudra şekeri, vanilya ve su ilave edilerek karıştırmaya devam edelim. Kabartma tozu ve tarçın ilave edilip karıştırın. Un ilave edilip yoğrulur ve ele yapışmayan kıvamlı bir hamur elde edilir. Son olarak damla çikolata ve ceviz eklenip karışana kadar yoğurun. Kurabiye hamuru strece alınıp rulo yapılır ve buzluğa kaldırılarak yarım saat dinlendirilir. Buzluktan alınan rulo bıçak yardımı ile 2-3 cm genişliğinde dilimlenir ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir. 160 derecede 12 dakika fanlı ayarda pişirilir çıkınca soğumaya alınır