Starbucks Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 yumurta sarısı
- 150 gram oda sıcaklığında ( iyice yumuşamış) tereyağ
- 100 gram pudra şekeri ( yaklaşık 1 su bardağından 2 parmak eksik)
- 1 yemek kaşığı su
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- Yarım su bardağı damla çikolata
- İri çekilmiş ceviz içi 1 su bardağı
- Un (300 gram)
Starbucks Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle yumurta sarıları ve tereyağ çırpılır.
- Şeker eklenip çırpmaya devam edilir.
- Diğer malzemeler de ekleyip iyice karıştırılır.
- En son un ve kabartma tozu ilave edilerek elinizle yoğurun.
- Hamur toplanınca damla çikolata ve cevizleri ekleyip az daha yoğurun.
- Streç filme hamuru uzun bir rulo olacak şekilde sarın.
- Buzluğa koyup 20 dk bekletin.
- Çıkarıp 1 cm kalınlığında bıçakla kesin ve yağılı kağıt serili tepsiye dizin.
- 160 derece 12_13 dk pişirin. ( maximum 15 dakika durdurun daha fazla durursa çok sertleşir)
- Çıktığında yumuşak durdukça dışı sert içi yumuşak kokusu muhteşem kahve yanı kurabiyeniz hazır. Afiyet olsun.