Starbucks Kurabiye

Starbucks Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağı
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 2 su bardağı un
• 1 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilin
• 1 fiske tuz
• 1 su bardağı damla çikolata
• 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz veya fındık

Starbucks Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle herkese merhaba :) uzun bir süredir fotoğraf makinemden telefonuma fotoğraf aktaramadığım için tarif paylaşamıyordum maalesef. Beni takip edenler aslında “sağlıklı beslenmeyi savunduğumu bilirler hele ki o kadar kilo verdikten sonra şimdi tarifini vereceğim tarzda şeylerden uzak kalmaya çalışıyorum :)

Starbucks’ın bu kurabiyesi ödül almıştı ama ben yıllar önce ilk yaptığımda tadını biraz garipsemiştim o yüzden ufak tefek değişiklikler yaptım tarifte.
Küçükten büyüğe yiyen herkes çok beğeniyor, eminim sizler de bayılacaksınız ve bitmeden yenisini yapacaksınız :)
Çok fazla yazdım bloğa dönüştürdüm farkındayım :) o zaman tarife geçelim.

1. Derin bir kapta oda sıcaklığındaki tereyağı, yumurtayı ve şekeri güzelce karıştırın ardından nişasta, un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu da ekleyip güzelce karıştırın.
2. En son damla çikolatayı ve iri çekilmiş ceviz veya fındığı (ben fındık kullanıyorum) ekleyip son olarak güzelce karıştırıp 15 dakika dinlenmesi için buzdolabına kaldırın.
3. Malzemeyi dolaptan çıkardıktan sonra cevizden büyük yaklaşık olarak mandalina büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı bir şekilde dizin (araları geniş tutun)
4. Ayrıca dilerseniz hamurun yarısına 1 yemek kaşığı kakao ekleyip yarısını kakaolu yapabilirsiniz.
5. Önceden ısıtılmış 180’ C fırında tam 15 dakika pişirdikten sonra fırından çıkartıp 3-5 dakika sıcaklığının geçmesini bekleyin ve bir yağlı kağıt parçası ile teker teker kurabiyelerin üzerlerine bastırın (bu işlem çatlak bir görüntü almasını sağlayacaktır).

PÜF NOKTASI : Bu kurabiyede tuz önemli bir rol oynuyor, ne alaka olur mu öyle şey deyip bir çimdik (çay kaşığının ucu ile) tuz eklemeyi atlamayın.
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.
Sevgiler :)