Starbucks Kurabiye

Starbucks Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurtanın sarısı
• 150 gr tereyağı ya da margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı su
• 2 paket şekerli vanilin
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 tatlı kaşığı tarçın
• 3 su bardağı un
• 1/2 (yarım) su bardağı damla çikolata
• 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz

200 ml’lik su bardağı kullandım.

Starbucks Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurta sarıları ile pudra şekerini iyice çırpalım.
2. Ardından un, ceviz ve damla çikolata hariçinde diğer malzemelerimizi de katıp karıştırmaya devam edelim.
3. Unumuzu azar azar elekten geçirerek karışımımıza katalım ve iyice kurabiye hamurumuzu yoğuralım ve ardından kurabiye hamurumuzu tezgaha alıp elimizle birazcık yayalım.
4. Üzerine damla çikolatalarımızı ve cevizlerimizi döküp dikkatli bir şekilde yoğuralım.
5. Malzemeler iyice birireliyle karışsın ve tam kıvama gelince tezgahta yuvarlayalım uzunlamasına .
6. Ardından uzun şekilde yaptığımız kurabiyemizin hamurunu strece sarıp en az 1-2 saat dinlendirelim.
7. Daha sonra buzdolabından çıkarıp bir parmak kalınlığında dilimlere ayıralım ve fırın kağıdı  serili tepsimize dizelim.
8. Önceden ısıtılmış 170°lik fırınımızda yaklaşık 15-20 dk kadar pişirelim ve soğuduğunda kurabiyemiz servise hazır. Afiyet olsun:)