Tereyağ ve yumurta sarılarını bir kaba alıp yoğuruyoruz.
Üzerine şekeri, vanilyayı ve suyu ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz.
Çikolata ve un hariç diğer malzemeleri de karıştırıyoruz.
Unu yavaş yavaş ilave ediyoruz.Unda farklılık göstere bilir.
Ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.En son çikolatayı ilave ediyoruz.
Çok karıştırmayın her yerine eşit dağılması yeterli zira çikolata elinizin sıcaklığı ile eriyip hamurun rengini değiştire bilir.
Hamuru uzun bir rulo yapıp yağlı kağıt arasına sarıp buzdolabında yarım saat dinlendiriyoruz.
Daha sonra çıkarıp 2 veya 3 cm genişliğinde kesip elinizle hafif bastırıp tepsiye diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Ben bu tarif ile 20 adet kurabiye çıkardım. Deneyeceklere afiyet olsun.