Starbucks Kurabiye

Starbucks Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Su bardağı ölçüsü 200 ml

• 125 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
• 2 yumurtanın sarısı
• 1 su bardağından iki parmak eksik pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı tepeleme kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 su bardağı + 1 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 yemek kaşığı su
• 1 su bardağı bıçakla kıyılmış ceviz
• 1/2 (yarım) su bardağı damla çikolata

Starbucks Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Kurabiye sevmeyene bile kendini yedirten, beklenen tarif geldi!.

1. Yumurtaları ve tereyağını oda sıcaklığına getirip, karıştırma kabında önce yumurtanın sarılarını ve pudra şekerini mikserle iyice çırpıyoruz.
2. Ardından tereyağını ekleyip, yeniden karıştırıyoruz ve mikseri bırakıyoruz.
3. Çikolata ve ceviz haricindeki bütün malzemeleri ekleyip, yoğuruyoruz.
4. En son bu ikisini de ekleyip, hafif karıştırıyoruz.
5. Tezgah üzerine hamuru alarak rulo şekli verip, streç film ile sararak derin dondurucuda yarım saat bekletip, çıkaralım.
6. Fırını 160 derece alt üst fansız ayarda açalım.
7. Tezgah üzerinde her birini 1 cm kalınlığında kesip, tepsiye yağlı kağıt üzerine dizelim. Maksimum 12 dakikada oluyor, kurabiyelerin üzeri pembeleşince hemen dışarı alalım.
8. Soğutma işlemini ılık olana kadar mutlaka tepside yapmalısınız.Afiyet olsun.