Starbucks Kurabiye

Starbucks Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta sarısı
• 300 gram margarin
• 250 gram pudra şekeri
• 2 çorba kaşığı su
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 silme çay kaşığı tarçın
• 1 kase iri çekilmiş ceviz (isterseniz azaltıp çoğaltabilirsiniz)
• 1 çay bardağı damla çikolata (isterseniz bir su bardağı kullanabilirsiniz)
• 6 su bardağı un

Starbucks Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta sarılarını yumuşamış margarinle güzelce yoğuralım.
2. Üzerine pudra şekeri, kabartma tozu, vanilya ve su ekleyip yoğurmaya devam edelim.
3. Tarçın ve ceviz ekleyip karıştıralım.
4. Yavaş yavaş un ilavesi yaparak ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
5. Son olarak damla çikolataları da ekleyip çok değil çikolatalar hamura karışacak kadar hassas bir şekilde yoğuralım.
6. Yoğurduğumuz hamuru yağlı kağıt ya da streç üzerinde rulo yapalım 25-30 dk buzlukta bekletelim.
7. Süre sonunda hamuru dolaptan çıkarıp 2-3 cm eninde bıçak ile keselim.
8. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirelim.
10. Kahvenin yanında harika oluyor, afiyet olsun❤️😚.

Gelelim püf noktalarına 💁🏻‍♀️ ;

180 dereceden daha fazla ısıda pişirmeyin fırında 10 dakika kalması yeterli çıkarınca 10 dk sonra içini çekmiş ve yenicek kıvama gelmiş oluyor.

Tepsiye birbirine yakın dizmeyelim margarin kesinlikle yumuşamış olmalı.

Çikolata ve ceviz miktarını isteğinize göre değiştirebilirsiniz.

Bu ölçüden üç tepsi yaklaşık 40 kadar kurabiye çıkıyor isterseniz ölçüleri yarıya indirip yapabilirsiniz. İsterseniz tarçın eklemeyebilirsiniz.