Starbucks Kurabiye

Starbucks Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı esmer şeker
• 1 çay bardağı beyaz şeker
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı nişasta (buğday kullandım)
• 3,5 çay bardağı un
• 180 gram çikolata

Hazırlanışı

1. Tereyağı, yumurta, esmer şeker, beyaz şeker, kabartma tozu, vanilya ve nişastayı bi kapta spatula ile karıştırın.
2. Biraz karıştırdıktan sonra karışıma unun 3 bardağını ekleyin ve spatula ile karıştırmaya devam edin.
3. Spatulayı bırakın ve hamuru elinizle yoğurmaya başlayın bu aşama da içine kalan yarım bardak unu ve kırılmış çikolatayı ekleyin ve yine karışana kadar yoğurun.
4. Tüm malzemeler eşit dağıldığında kurabiyenizden istediğiniz büyüklükte bezeler alıp avucunuzda yuvarlayıp aralıklı olarak tepsiye dizin ve o şekilde yarım saat buzdolabında dinlendirin.
5. Veya tepsiyle dolaba koymak zor olacağından tepsiye dizmeden yoğurma işlemi bitince de dolaba atıp yarım saat sonra dolaptan alıp sonra yuvarlayıp tepsiye dizebilirsiniz.
6. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında maksimum 15 dakika pişirin.
7. Arada kontrol edin ki yumuşaklığını kaybetmesinler.
8. Ben unuttum ama fırından çıkar çıkmaz bi bardak altı ile üzerine hafifçe bastırırsanız daha güzel olacaktır.