Starbucks Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 yumurta sarısı
- 150 gram tereyağı ya da margarin (ben tereyağı kullandım daha lezzetli oluyor)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı su
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 3 çay kaşığı tarçın (dolu dolu olunca tarçın tadı çok baskın oluyor, zevkinize göre ayarlayın)
- 3 su bardağı un ( 300 gram)
- Yarım su bardağına yakın damla çikolata (50 gram)
- 1 su bardağı iri bölünmüş ceviz ( 100 gram)
Starbucks Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı
- 200 mllik normal su bardağı kullandım.
- Yumurta sarısı ile pudra şekerini iyice çırpalım.
- Karışıma un, ceviz ve damla çikolata hariç diğer malzemeleri katıyoruz ve iyice karıştıralım.
- Elenmiş unu katalım ve hamurumuzu yoğuralım. Ben cevizleri bıçak ile iri olacak şekilde böldüm.
- Hamurun tezgaha alıp çikolata ve cevizi katıp karışına kadar dikkatli bir şekilde yoğuralım.
- Hamurumuzu silindir yapalım ve yağlı kağıt ile saralım.
- Buzdolabında en az 1 saat olacak şekilde dinlendirelim. Ne kadar uzun süre bekletirsek dilimlememiz o kadar kolaylaşır.
- Beklettiğimiz hamuru 1 parmak eninde keskin bir bıçakla dilimleyelim. Fırın tepsimize dizelim. 160 derece ısınmış fırında kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun 😊.