Starbucks Kurabiyesi

Starbucks Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 4 adet hurma
• 1 orta boy muz
• 2 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
• 6 minik kare bitter çikolata
• 8 yemek kaşığı tepeleme un (4 kaşık normal 4 kaşık tam buğday unu kullandım)
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı damla bitter çikolata
• 20 adet fındık

Starbucks Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Hurmaların çekirdeklerini çıkarıp sıcak suda biraz bekletiyoruz.
2. Hurma ve muzu rondodan geçiriyoruz. İçerisine tereyağı ve yumurtayı ekleyip çırpıyoruz. Nişastayı da ilave edip karıştırıyoruz.
3. Doğradığımız fındık ve bitter çikolatayı ilave ediyoruz.
4. Karıştırdıktan sonra un ve kabartma tozunu ekleyip kıvam veriyoruz. Biraz yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
5. Yağlı kağıt üzerine ince bir şekilde yayıyoruz. Yaklaşık 20 adet çıkıyor. Üzerini damla çikolata ile süslüyoruz.
6. Yayılacağı için aralıklarla tepsiye alıyoruz. 15 20 dakika 180 derecede pişiriyoruz.
7. Çıktıktan sonra sıcakken üzerine kaşık yada bardakla bastırıp çatlak bir görüntü elde ediyoruz. Eğer daha kıtır olmasını isterseniz soğuduktan sonra 5 10 dakika tekrar fırınlayabilirsiniz.Şimdiden afiyet olsun.