Stres Atmalık Browni

Stres Atmalık Browni Tarifi'nin Malzemeleri

• Süt
• Sıvı yağ
• Şeker
• Un
• 2 adet yumurta
• 50 gr Kakao
• Vanilya
• Kabartma tozu

Stres Atmalık Browni Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle herkese merhabalar. Bugün vereceğim tarif adından da anlayabileceğiniz gibi benim sinir stres atmak için yaptığım ve kafam ne kadar dolu olursa olsun ölçüsünün mükemmel tuttuğu bir browni:) okuduğum zamanlarda çok meşhur olmuştum bu kekle :) Lafı fazla uzattım geçelim tarife;
Bu tarif çok kolay bir tarif ancak bir kaç dikkat edilmesi gereken husus var. Kullanacağımız ölçü 33 ml. Kola bardağı olursa mükemmel sonuç alıyoruz.

1. Önümüze alacağımız derince bir kabin içine 1 kola bardağı süt, 1 kola bardağı yağ, 1 kola bardağı şeker ve 25 gr. kakaoyu koyup güzelce çırpıyoruz.
2. Daha sonra bu karışımdan ölçü olarak kullandığımız bardağın içine tam dolu olacak şekilde doldurup kenara koyuyoruz.
3. Başka bir kabın içinde un, kabartma tozu, şekerli vanilin ve kalan 25 gr kakaoyu elekten geçirip karıştırıyoruz ve kasenin içindeki sıvı karışıma ekliyoruz.
4. İyice topak kalmayacak şekilde çırpıyoruz. Başka bir kapta da iki adet yumurtayı sarısından ayırıp beyazlarını iyice köpük olana kadar mikserle çırpıyoruz.
5. Yumurtaların sarılarını hamur karışımın içine ekleyip iyice çırptıktan sonra köpük karışımı da ekliyoruz ve köpüğü söndürmeden yavaş yavaş karıştırıyoruz.
6. Son aşama ise tabanı yağlanmış tepsimize hamurumuzu döküp- soğuk olan- fırınımıza veriyoruz. Ben davul fırın kullanıyorum ve kekin pişmesi için 15 dakika yeterli oluyor.
7. 15 dakika sonra fırının fişini çekip bir 5 dakika daha bekliyorum ve kocaman şişmiş bir kekim oluyor:)
8. Kekin ilk sıcağı gittikten sonra (Soğumayacak ama) dilediğiniz gibi dilimleyip ayırdığımız sosu üzerine gezdiriyoruz. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun :)