- 6-8 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/su-boregi-59854/
Su Böreği Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 3 yumurta
- Yarım çay bardağı süt (yoksa su)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
İçi için:
- Herhangi bir peynir çeşidi (ben maydanozlu lor ve kaşarı karıştırdım)
Aralarına:
- Tereyağı
Tarifiniz sayesinde ilk kez su böreği yaptım hatta ilk kez hamur açtım sizden farklı olarak sadece 2 yemek kaşığı limon suyu ekledim hamura ve 4 yumurta kullandım (yanlışlıkla😊) 12 beze çıktı yiyenler çok beğendi 🙋♀️tarif için çok teşekkürler yapımı kolay haşlarken hiç sorun yaşamadım 😊
Elinize sağlık Selda Hanım. İsteyince yapamayacağımız bir şey yok ☺️
böreği fırında pişirsek nasıl olur
Fırında güzel olmuyor bence. Kuru oluyor. Yine de siz bilirsiniz.
2 mislini yaparken kac yumurta gerekiyo acaba ? =) 6 yumurtaylami yapiyim?
Evet 6 yumurta, 1 çay bardağı süt olacak şekilde artırın. Tuzunu arzuya göre ayarlayın ;)
teşekkürler hemen Cevap verdiginiz icin ☺ Eşim cok beğendi böreği simdi isyerinede götürmek istedigi icin fazla yapmam gerekiyo ❤ Ellerinize saglik
Sizin de elleriniz sağlık Esma Hanım :) Bu yorumunuzu yeni gördüm :/
çok güzel olmuş elinize saglik
Teşekkürler ayysun61 :)
Yaptim ve gercekten süper oldu ilk yapmama ragmen. Esimin de bayildi cok tsk ederim tarif icin. 1 sorum olacak bunu yapip buzluga koyabilirmiyim pisirmeden?
Yorum için teşekkür ederim, ellerinize sağlık:)
Koyabilirsiniz tabi ki ama biz çok az rengi dönene, pembeleşene kadar tavada arkalı önlü pişiriyoruz. Soğudutuktan sonra atıyoruz dondurucuya. Öbür türlü hamur olabilir. Yapacağımız zaman çıkarıyoruz, buzu çözüldükten sonra tamamen pişiriyoruz vee yemeye hazır :)
Arzunuza göre bütün olarak ya da 2 parçaya kesip ayrı ayrı poşetleyip atabilirsiniz dondurucuya. Kullanacağınız kadarını çıkarıp pişirirsiniz. Kolay gelsin :)
cevabınız için çok teşekkür ederim yarın tekrar yapıcam. zaten tadı hala damagimda :)
Ben teşekkür ederim, ellerinize sağlık :)
tarifinizi dün denedim tadı gerçekten çok güzel oldu ama hamurun rengi yumurtadan dolayi herhalde sapsarı oldu. acmada çok zorluk çektim en fazla tabak büyüklüğünde açabildim. neden böyle olmuş olabilir. Sonuç olarak yaptım ve tadı harikaydı. İkinci yapısımda neye dikkat etmem lazim
Emel Hanım hamurun rengi sarı olsun diye ben köy yumurtası kullanıyorum, hamurun sarı olması istenilen bir durum yani. Hamuru açmakta zorlandıysanız unu çok koymuşsunuzdur. Gereğinden sert bir hamur elde ettiğiniz için zorlanmış olabilirsiniz. Unu kontrollü ekleyin. Biraz yumuşak bir hamur yoğurun. Sonuç alacağınıza inanıyorum. Kolay gelsin :)
Bugün 2. kez denedim. yine çok başarılı. sadece annemden tavsiye (kendisi Karadenizli oluyor) birazda sıvıyağ ekle. daha parlak daha güzel olur. Ama yinede silip supurduler
Merhaba Figen Hanım, ellerinize sağlık. Biz de Karadenizliyiz. Bazen ben de ekliyorum, annenizin haklı ;)
hamura mı sıvıyağ koyucaz
hazir su böreği yufkasiyla yapsak olur mu :)
Hazır su böreği yufkalarını üzerinde yazan tarife göre haşlayın, geri kalan işlemleri benim tarife göre yapın. Olur tabi ki :)
A101 den aldigim hazir yufkayla denedim ben bugun. Pakette 10 -12 saniye sicak suda tutup soguk suya basin diyor. Aynen oyle yaptim ama yufkalar hamur oldu. Lezzet super ama peynirli hamur :) eger sizde bole bir yufka alacaksaniz yufkayi daha az tutun suda.bide butun kalmiyor parcalaniyor elinizde.
Servet hanım bende deneyeçeğim tarifi ancak annem yaparken en alttaki yufkayla en üste koyacağı yufkayı haşlamadan koyuyordu. siz onlarıda haşlıyormusunuz
Evet Burcu Hanım, ben tüm hamurları haşlıyorum. Annenizin yaptığı nasıl olur bilmem ama annedir, vardır mutlaka bir bildiği :)
Kac senedir su böreği yapan biri olarqk bi degisiklik yapip tavada sizin tarifinizi uygulayarak yaptım şahaneee olduuu hacı babanın böregine cok bnzedi tadı bunca sene neden bunu yapmadim diye uzuldum hatta sinide ocakta olanini yapmayi dusunuyorum cok tskrler cok sagolun:)
Asıl yorumunuz için ben teşekkür ederim :) Sonuç almanıza sevindim. Ellerinize sağlık.
kaç derece de pisirdiginizi bile yazmamissiniz
Ecem Hanım, kısık ateşte pişiriyoruz diye yazdım. Bunu ya okumadınız ya da ocakta pişirdiğimi anlamadınız!
ecem hanım firinda da pisirebilirmiyiz diye sordu sanirim
fırında pişirebilirmiyiz acaba
Esma Hanım, ben fırında pişirilen su böreğini beğenmiyorum, denemedim ama tadına baktım, sevmedim. Kuru oluyor, tadı yavan oluyor. Yine de siz bilirsiniz tabi.
süt le mi yoksa su ile mi daha lezzetli oluyor
Süt birinci tercihimiz Rabia Hanım. Fark yaratıyor tabi ki ;)
teflon tava şart mı ?
Şart değil Rabia Hanım. Yapışmayan bir tava kullanabilirsiniz.
Tarifinizi bugün denedim….süper oldu…ayrica ayni tarifi glutensiz unla yaptim ve cok lezzetli sonuc aldim…benim gibi cölyak hastalarina kesinlikle tavsiye ederim…tarif icin cok tskler
;-)
Ellerinize sağlık Kadriye Hanım :) Fikir ve yorum için teşekkürler :-)
ocakta kısık ateşte tava yerine borcamla pişirsek olur mu
Hiç denemedim Gülşen Hanım, bilemiyorum :(
su böreğinde çok fazla yumurta oluyor diye biliyorum pişirirken dağılmaz mı
Elanur Hanım, tavamız küçük, malzememiz az o yüzden yeterli geliyor.
pisirirken üzerini kapatıyor muyuz? diğer tarafı içinde ceviriyor muyuz? biraz yeniyim de anlayamadim :)
Ebru Hanım, bir tarafını pişirirken kapatın üzerini. Diğer tarafını çevirdiğinizde üzeri açık pişirin. :)
Mükemmel bir tat favori böreğim oldu çok beğendik.tek sorun tavada pişirince sorun yaşadım hemen tepsiye aktarıp fırında pişirdim yine de çok lezzetliydi,teşekkürler tarif için:):)
Başak Hanım mutfakta çareler tükenmez, ellerinize sağlık. Yorum için teşekkürler :D
Servet hanım kullandığınız börek tavasından yok bende, elektrikli pizza tavasında yapsam olur mu,ya da önereceğiniz başka bişey var mı?Bu arada muhteşem gorunuyor ellerinize sağlık
Başak Hanım, özel bir tava değil aslında, yanlış mı anlaşıldı ki? :/ Normal, hepimizin kullandığı tava, sadece 25-30 cm’lik boyutlarda. Ateşe dayanıklı yuvarlak tepsiniz varsa o da olur.
Yine de yoksa şöyle cevap vereyim :) Annem kuzeninin evinde yapmış, onun da tavası yokmuş, pizza tavasında pişirmişler ve çok da güzel olmuş. Çevirirken biraz zorlanabilirsiniz ama :( Yalnız ısı çok yüksek olmasın, dışı kızarır ama içi tam pişmeyebilir. Nasıldır bilmiyorum ama ısı ayarına dikkat edin. Teşekkür ederim:) Sonucu bekliyorum, kolay gelsin ;)