Su Böreği (Orjinal Lezzet Püf Noktalarıyla)

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 10-12 Kişilik
  • 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Su Böreği (Orjinal Lezzet Püf Noktalarıyla) Tarifi İçin Malzemeler

HAMUR İÇİN:

  • 5 Yumurta
  • 1 Su Bardağı Su (Ilık)
  • Tuz
  • Aldığı Kadar Un

ARA KATLARI İÇİN:

  • 125 Gr Tereyağ/Margarin
  • 1 Su Bardağı sıvı yağ
  • Beyaz Peynir(veya istenilen başka çeşit bir peynir)
  • Bir tutam Maydanoz
  • Tuz

HAŞLAMAK İÇİN:

  • Su
  • Tuz
  • Soğuk Su(Haşlanan hamurları batırmak için)
Deneyen Fotoğrafları
4 Deneyen Fotoğrafı

Su Böreği (Orjinal Lezzet Püf Noktalarıyla) Tarifi Nasıl Yapılır?

HERKESE HAYIRLI BEREKETLİ GÜNLER DİLİYORUM. 😊❤️
Uzun zamandır bu lezzetli böreği yapmak istiyordum fakat bir türlü kısmet olmamıştı. Bir çok araştırma yaptım, sordum soruşturdum, imalathane bilgileri, Annelerimizden bilgiler derken aslında hepsinin aynı olduğunu aynı sonuca ulaşıldığını gördüm. 😇
Çoğu insan karmaşık anlatımdan dolayı zor diyor bu böreğe. Aslında hiçte zor değil. Önemli olan Püf noktalarına dikkat etmek. ☝️

MUTFAĞA MERAKLI HERKESİ DAVET EDİYORUM. ÇOOK ZEVKLİ BİR MARATON BAŞLIYOR. 👌❤️BUYRUN BAŞLAYALIM. 👇👇

Bu böreği lezzetli kılan şey hamurunda oldukça yumurta bulunması. ☝️☝️Ben böreğimde köy yumurtası kullandım. ❤️😇
Yumurtaları bir kaba kırın. Bir miktar Tuz ve suyu da ekleyerek yavaş yavaş un takviyesiyle önce kabın içerisinde sonra mutlaka bir tezgahta yoğurmayı sürdürün. ☝️☝️Kaliteli bir hamur için tezgahta yoğurmak her zaman hem daha iyi sonuç verir hem de daha iyi toparlanır. ☝️☝️Hamur kulak memesi kıvamında da değil çok sertte değil orta sertlikte bir hamur olmalı. İşlemi bittikten sonra 5 dakika dinlendirin. Dinlendikten sonra 12-15 adet bezeler oluşturup yoğurduğunuz kabın içerisine dizip bi 15 dk daha dinlendirin. Hamur dinlenirken diğer yandan suyu bir tencereye koyup kaynatın. ☝️☝️Kaynayan suya yeteri miktarda tuz koyun. Tuz bu böreğin can damarı. Tuz ilave edilmeyen suda hamurlar muntazam bir şekilde kalmayıp dağılma yapabilir.
☝️☝️Dinlenen hamurdan bir beze alıp çok ince olmamak ve çok kalında olmamak kaydıyla açın. Açtığınız ilk katı yağlanmış tepsiye serin. Bu kat haşlanmayacak. Ardından ikişer beze daha açıp büyütün ve teker teker suya atıp suyu hamura doğru kaşıkla atın. 1 dakika haşladıktan sonra hemen çok soğuk su dolu bir kaba batırın ve suyunu süzdürüp tepsiye kırışık vaziyette serin. ☝️☝️Her hamur atışta soğuk suda Ilıyacağı için arada taze soğuk su doldurun. ☝️☝️Zorlananlar hamuru 4e bölüp o şekilde de haşlayabilir. İkinci hamuru da aynı şekilde serip erimiş Tereyağ ve sıvı yağ karışımından bir miktar sürüp peynirli harçtan her yerine eşit şekilde yayın.
☝️☝️Her iki katta bir hafif yağ ve peynir serpme işlemini tekrarlayın. Son kat en alt tabandaki gibi haşlanmadan eşit şekilde üzerine kapatılır.
İşlemi biten böreğin üzerini son olarak tereyağlı karışımdan her yerine döktükten sonra pişirmeden önce ☝️☝️mutlaka dilimleyin ve 180 derecelik fırında 45 50 dk civarı kontrollü pişirin. Bu süre 1 saate de çıkabilir. ☝️☝️Herkesin fırını aynı zamanda pişirme yapmayacağı için lütfen kontrollü olun.
Üzeri tamamen kızardığı takdirde olmuş demektir. 👌❤️

☝️☝️Bu işareti koyduğum yerler önemli Püf noktalarını belirtmektedir. ☝️☝️Bir diğer Püf nokta ise hamuru şekil verdikten sonra kesinlikle fazla bekletmeden açmaya başlayın. Aksi takdirde hamur kendini saldığı için açma işleminiz oldukça zor olacaktır ve her bir açmada unlamanız gerekecektir.

MİS GİBİ TEREYAĞ KOKUSUYLA, TADIYLA HARİKA BU BÖREĞİ DENEYECEK OLANLARA ŞİMDİDEN AFİYET. ❤️😇

Su Böreği (Orjinal Lezzet Püf Noktalarıyla) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Su Böreği (Orjinal Lezzet Püf Noktalarıyla) 16.05.2017 19:33 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 16.05.2017 19:33 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
18. Gün İftar Menüsü

Nefis Yemek Tarifleri en lezzetli iftar menüsü seçenekleriyle 18. günde de yanınızda! Pratik ve iştahınızı açacak iftar çorbaları tariflerinden mis gibi lezzetiyle tavuklu sebze çorbası, ana yemekte farklı ramazan yemekleri arayanlar için çok leziz mantar kebabı yanında rengiyle iştah açan pancar ...

Tüm menüyü gör
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Krep Börek Tarifi

Krep Börek

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Tavada Pratik Su Böreği Nasıl Yapılır?

Tavada Pratik Su Böreği Nasıl Yapılır?

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Pileli Börek Tarifi

Pileli Börek

1-2 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Yufkadan Yalancı Su Böreği Tarifi Videolu

Yufkadan Yalancı Su Böreği Tarifi Videolu

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Tam Ölçüsünde Su Böreği Tarifi

Tam Ölçüsünde Su Böreği Tarifi

8-10 kişilik, 40dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Su Böreği Lezzetinde Sodalı Tepsi Böreği Tarifi

Su Böreği Lezzetinde Sodalı Tepsi Böreği

10-12 kişilik, 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Eli Böğründe Tarifi

Eli Böğründe

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Piliç Topkapı Tarifi

Piliç Topkapı

2-4 kişilik, 25dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Meşhur Münver Tatlısı Tarifi

Meşhur Münver Tatlısı

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Kıymalı Kuskus Tarifi

Kıymalı Kuskus

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Patatesli Bazlama Tarifi

Patatesli Bazlama

8-10 kişilik, 1 saat Hazırlık, 5dk Pişirme
Maya Nedir? Lezzet Garantili Püf Noktaları Tarifi
Maya Nedir? Lezzet Garantili Püf Noktaları

İhtiyacınız Olan İpuçlarıyla: Mayaların Özellikleri Şimdi çocukluğumuza kısa bir dönüş yapalım mı? Hani, annelerimiz hamuru…

Gnocchi Tarifi: Püf Noktalarıyla 14 Değişik Lezzet
Gnocchi Tarifi: Püf Noktalarıyla 14 Değişik Lezzet

İtalyan mutfağına ilgi duyanları sevindirecek bir listeden merhaba! Gerçekten de Türk mutfağıyla birçok ortak noktası…

Usta Aşçıların Mutfak Sırları, Lezzet Artıran Püf Noktaları Tarifi
Usta Aşçıların Mutfak Sırları, Lezzet Artıran Püf Noktaları

Unutulmaz Tatlar İçin Yemek Yapmanın İpuçları Yemek yemenin verdiği mutluluktan başka bir mutluluk varsa; o…

Areka Palmiyesi Bakımı Püf Noktaları Tarifi
Areka Palmiyesi Bakımı Püf Noktaları

Areka Palmiyesi: İç Mekan Dekorunda Tropik Esinti Ev ve ofis ortamlarında sıkça tercih edilen dekor…

Püf Noktalarıyla 18 Çeşit Hamur Tarifi
Püf Noktalarıyla 18 Çeşit Hamur Tarifi

Bir dakikalığına sevdiğiniz, iştahınızı kabartan, gördüğünüzde asla hayır diyemeyeceğiniz yiyecekleri ya da tatlıları düşünmenizi rica…

Evde Japon Gülü Bakımı Püf Noktaları Tarifi
Evde Japon Gülü Bakımı Püf Noktaları

Japon Gülü Çiçeği Bakımı Evde Nasıl Yapılır? İri ve renkli çiçekleri ile dikkat çeken bir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…

Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler Tarifi
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler

Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…

Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…

Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları Tarifi
Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları

Diyanet Açıkladı: Seferi Oruç Tutabilir Mi? Ramazan ayı geldiğinde insanların oruçlarının kabul olması için pek…

Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur? Tarifi
Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur?

Tekne Orucu: Çocuklar İçin Alıştırma Orucu Ramazan ayı geldiğinde, büyüklerinin oruç tutmasına özenen çocuk sayısı…

Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı Tarifi
Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı

Ağda Yapmak Orucu Bozar Mı? Ramazanın gelmesiyle beraber oruç tutacak kişiler tarafından oruçluyken nelerin yapılıp…

Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı?

Burun Kanadığında Oruç Bozulur Mu? Oruç tutarken herhangi bir nedenden burnunuz kanadığında orucun bozulup bozulmadığı…

Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi? Tarifi
Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi?

Nafile Oruçlar: Sünnet Kabul Edilen İbadet Manevi doygunluk veren ibadetlerden biri olan oruç, birden fazla…

Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir? Tarifi
Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir?

Arefe Günü Oruç Tutmanın Fazileti ve Sevabı Arefe günü nedir ve Arefe günü ne zaman…

Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız? Tarifi
Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız?

Sahurda Uzun Süre Tok Tutan Besinler Ramazanın en önemli öğünü sahurdur. Uzun süreli açlığa dayanabilmenin…

Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu? Tarifi
Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu?

Oruç Tutarken Sahura Kalkmanın Önemi Uzmanlar ramazan ayı boyunca beslenme ve sağlıklı şekilde oruç tutma…

Parfüm, Kolonya, Deodorant Orucu Bozar Mı? Tarifi
Parfüm, Kolonya, Deodorant Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Kolonya, Parfüm, Deodorant Kullanımı Ramazan ayı geldiğinde akıllara pek çok soru da beraberinde gelir.…

Tarifler Geri
Videolar Geri