Su Muhallebisi Tarifi

Su Muhallebisi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı süt
• 3 tatlı kaşığı buğday nişastası
• 3 tatlı kaşığı un
• 3 tatlı kaşığı toz şeker(orijinal haline hiç katılmaz dilerseniz eklemeyebilirsiniz ya da tatlı olsun isterseniz şeker oranını arttırınız)

Üzeri için;

• Gül suyu ve pudra şekeri

Su Muhallebisi Tarifi'nin Yapılışı

Tüm malzemeleri çırpma teliyle bir tencerede iyice karıştırıp ocağa alın. Ben içerisine gül şerbeti ekledim o yüzden rengi açık pembe oldu. Siz eklemek zorunda değilsiniz. Muhallebinizi orta ateşte koyulaşana kadar karıştırın. Bir taşım kaynadıktan sonra içi ıslatılmış kup ya da kaselere boşaltın. 1-2 saat dolapta soğuduktan sonra ters çevirip servis edin. Üzerine bolca pudra şekeri ve gül suyu ekleyin. Yapımı çok pratik geleneksel tatlımız az şekerli tadı ile de gayet hafif. Afiyet olsun.