Şuba

Şuba Tarifi'nin Malzemeleri

• Orta boy kuru soğan
• 1 tane tavuk göğüsü
• 2 patates
• 2 havuç
• 3 yumurta
• 5 top karabiber
• 1 tane orta boy kırmızı pancar
• Mayonez
• Yarım su bardağı ceviz

Şuba Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle soğana hiçbir işlem yapmadan ince ince doğrayıp en alt katına seriyoruz. Sonra tavuk göğüsünü karabiber ile haşlayıp sonraki kata diderek seriyoruz. ( Patates ve havucun kabuklarını soyup haşlıyoruz. ) Ardından patates, havuç ve yumurtayı ayrı ayrı haşlıyoruz. Haşladığımız malzemeleri rendeleyip sırası : patates, havuç ve yumurta olmak üzere sonraki katları tamamlıyoruz. Kırmızı pancarı haşlayıp kabuğunu soyuyoruz ve rendeleyip salatamızın üstünü örtüyoruz. Kırmızı pancarın üstüne resimdeki gibi hafiften mayonez sürüp ceviz ile süslüyoruz. Afiyet olsun :)