- 4-6 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/subway-cookies/
Subway Cookies Tarifi İçin Malzemeler
- 280 gram un (1, 5 büyük su bardağı)
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 1 tatlı kaşığı (silme) tuz
- 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 260 gram şeker (1/2 (yarım) beyaz şeker, 1/2 (yarım) esmer şeker) (1 büyük su bardağı)
- 2 adet yumurta
- 300 gram beyaz çikolata veya bitter çikolata (damla çikolata ya da küçük parçalara bölünmüş)
Benimkisi baya kötü oldu pişmedi yarım saat onu geçtim karbonat aşırı acıydı hepsi birbirine yapıştı galiba ben beceriksizim
her şeyi tarifteki gibi yaptım subway kurabiyesi ile hiçbir alakası yok kıvamı peksimet gibi oldu çok kötü tereyağı kokuyor 250 gr tereyağı çok çok fazla geldi 👎👎👎
Kesinlikle ve kesinlikle 1 tatlı kaşığı karbonat koymayın. O kadar acı oldu ki anlatamam. Ben yandım başkaları yanmasın. Tarifde de keşke bu konu hakkında uyarı yapılmış olsaydı. Çünkü ilk kez deniyoruz ve yanılma payımız çok yüksek.
on dakika tuttum fırında ama tam pişmedi sanırım, unun beyaz değil de kepekli olmasından olabilir mi acaba? bir de alt kısmı tam pişmiyor hep bi yumuşak kalıyor acaba daha mı fazla tutmak gerek fırında?
Merhaba. Tarifinizi denedim süper oldu ;)
Ben karbonat ve kabartma tozunu beraber kullandım.
Yağ olarakta tereyağ ve margarini beraber kullandım.
Merhaba ben tarifi aynen uyguladim hamurun kivami haric. Kivamini tam tutturamadim sert kaldi biraz sizin tarifinize gore blenderim olmadigindan karistiramadim. Firina koydugum zaman kurabiyeler eriyip birbirine girdi. Hamur kivamindan midir acaba?
Merhaba Sami. Ben blender kullanmadım, yumurta, tereyağ ve şeker mikser ile çırpılır. Diğer malzemeleri ekledikten sonra hamur kaşıkla karıştırılır.
Hamur zaten hafif kuru olacak, neredeyse kulak memesi kıvamında. Pişerken birbirine girdiyseler, ya aralarını yeterince boş
Alakası yok abla, ya eksik yazıyorsun ya tarifin tutmuyor. Ayrık ayrık koymama rağmen gevşediler bi koca tepsi boyunca oldular. Kek gibi kestik yedik. Tarifini kaldır bari insanların malzemeleri yanmasın. Subway ile alakası da yok zaten.
ya tepside araları yeterince aralıklı değildi yada topları çok büyük yapmış olabilirsiniz. Kolay geldin, birdaha deneyecek olursanız.
Evet blender nerden çıktıysa :-D tekrar deneyecegim dediginiz sekilde. Tesekkurler :-)
Harika oldu tarifiniz ❤️tesekkürler
Harika oldu hazirlardan bile daha güzel diyebilirim ancak damla çikolata ve beyaz şekeri daha az koyun mutlaka yoksa çok tatlı oluyor
tesekkur ederim :-)
Çok katı bir hamur olacak, neredeyse kulak memesi yumuşaklıkta. Krem gibiyse hamurunuz, unu az gelmiştir. Normal su bardağıyla yaklaşık 2,5 bardak ediyor. Resim ekleyeceğim
Serpil hanım, resimlerinizden doğru çıkartabildiysem unu kattıktan sonra kaşık yerine blender kullanmışsınız. Belki ondan öyle yayıldı. Yada tereyağı eriterek kullandıysanız da yayılabilir. Veya unun ölçüsü az gelmiş olabilir. Teraziniz yada ölçünüz yok mu malzemenin gramajını ölçmek için?
malesef terazim yok. yagi eritmedim blendirla cirptim. sanirim blendirla sekeri cok karistirdigim iciin de olabilr.unla ilgili kivami dda iyiydi fazlasini istemezdi. ahdim var bidaha deneyecegim cok gzuel cunku he bide. firini belki dahada sicak mi tutmaliyimkk ama dedim ya deneyecegim :-)
Çok katı bir hamur olacak, neredeyse kulak memesi yumuşaklıkta. Krem gibiyse hamurunuz, unu az gelmiştir. Normal su bardağıyla yaklaşık 2,5 bardak un ediyor. Resim ekledim. Inşallah birdahaki denemeniz daha başarılı olur :) birde blender kullanmayın, mikseriniz
Mikseriniz yoksa eğer tel ile çırpın, biraz uzun sürer ama blender dan daha iyi sonuç alırsınız. Ve unu kattıktan sonra mutlaka Kaşıkla karıştırın, çırpmayın. İyi denemeler
Mutlaka denemek istiyorum ama esmer şeker yok evde hepsini beyazla yapsa olmazmı
Olur tabii, ama cookielerin özelliği kaybolur. Yumuşaklığı esmer şekerden geliyor, gevrekliğide beyaz şekerden. O yüzden iki şeker yarı yarı yada farklı oranla karıştırılır. Sırf beyaz şeker kullanırsan daha çıtır olurlar (Kekse).
Ve daha tatlı olur
Bu tarifi bu gün uyguladım ve çok leziz kurabiyeler elde ettim. :) Denemenizi tavsiye ederim.. Yazar arkadaşa da teşekkürler..
Afiyet olsun Janisj, Hoşunuza gittiğine sevindin. Ve yorumunuz için de teşekkür ederim
1 paket Vanilya şekeride kullanabilirsiniz
yinede sagolun tarif icin elinize saglik
kabalik etmiyorum karbonati bilmeyip natronu nasil akil ettiniz merak ettim
Tarif defterimde ve poşetin üstünde de Natron yazıyordu onu yazdım. Onun yerine Karbonat yazmak aklima gelmedi, pardon
yani karbonat demek varken natron ne yaa farkli olmak için sacmaliyorsunuz
Farklı olmaya çalışmadım, karbonat aklıma gelmedi, özür dilerim Selvi hanım. Sizde biraz nazik konuşsanız iyi edersiniz. Kabalık bayana yakışmıyor …
280gr
. un kac bardaga tekabil ediyor acaba
Serpil hanım, sizin için tarifi yeniden düzenledim :)
Un 1,5 büyük su bardağı ve şekerler 1 büyük su bardağı tekabül ediyor. Resim de ekledim. Şekeri ölçmek için sırf beyaz şekeri kullandım, şekerler karışmasın diye, ayırması zor olurdu :)
Tarifi denerseniz afiyet olsun
natron karbonat demek…
natron nedir