Sucuk
Sucuk Tarifi'nin Malzemeleri
- 15 kg orta yağlı inek kıyması
- Baharat (alırken kıymanın kgna göre sucuk baharatını ayarlayıp veriyorlar)
- Yeteri kadar bağırsak
- Sarımsak tozu (kg göre)
Sucuk Tarifi'nin Yapılışı
Kıyma sarımsak ve baharatla birlikte iyice yoğrularak 1 gece bekletilir. Ertesi gün bağırsaklar suda 5 dk bekletilir ve et çekme makinesinin ağzına özel hunisi takılır. Bir kişinin yardımıyla et çekme makinasından bir kişi eti çekerken diğeri bağırsağı tutar. Halkaların büküklüğünü ayarlar ve bağlar. 3-4 gün güneş görmeyen bir yerde kurutulur ve buz dolabında yada buzlukta saklanır. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
