Sucuklu Garnitürlü Makarna

Sucuklu Garnitürlü Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket makarna

Sosu için;

• 3- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 diş sarımsak
• Yarım büyük mor soğan
• 1 adet kapya biber
• 2 su bardağı bezelye
• 1 büyük havuç
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay bardağı kup kup doğranmış sucuk
• Kayatuzu
• 1 avuç maydanoz
• İsteğe göre kasar peyniri
• 1 çay bardağı sıcak su

Sucuklu Garnitürlü Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Küçük doğranmış havucu ve bezelyeyi suda haşlayınız.
2. Orta büyüklükte bir tavada sarımsağı, soğanı ve biberi küçük küpler şeklinde doğrayınız. zeytinyağında soteliyiniz.
3. Üzerine salça ekleyiniz. Birkaç daha pişiriniz üzerine sıcak su ekleyip salçayı eritiniz.
4. Doğranmış sucukları ekleyiniz.
5. Sucuklar pişince süzülmüş garnitürü ekleyiniz.
6. Ocaktan almadan önce doğranmış maydanozla harmanlayınız. pisen makarna ile karıştırınız. afiyet olsun! :)