Sucuklu Ceviz (Pekmezden) - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
30dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Sucuklu Ceviz (Pekmezden) Tarifi İçin Malzemeler

1 kilo ceviz için malzemeler
4 su bardağı pekmez
4 su bardağı su
Yarım su bardağı şeker (Parlaklık olması için şart)

Bağlamak için;

Yarım su bardağı süt
1 su bardağı su
1 çay bardağı un
1 çay bardağı nişasta
Yorgan ipi veya ona eş bir sağlam ip ve iğne.

Sucuklu Ceviz (Pekmezden) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk önce pekmezi ve suyu ekleyelim.
Kaynadıktan sonra süt, su, nişasta, şekeri karıştırıp, kaynayan pekmeze süzgeçten geçirerek ekleyelim.
Puding kıvamı alınca 3-4 dakika kaynadıktan sonra altını kapatın.
İplere geçirdiğimiz cevizleri 20 dakika arayla 3 kere batırıp oklavaya ya da çamaşır ipine asıp kurutabilirsiniz.

Püf noktaları:

1-Cevizler taze ceviz olsun kuru ceviz olsun yarım saat ılık suda bekletilmeli ki iple dizerken cevizler kırılma yapmasın.

2-Süt yumuşak olmasını sağlar ayrıca şekerde parlaklık vermesi için katılmalıdır.

3-Sonra 2 saat kadar ipler beklesin cevizler biraz nemliliği gitsin.

4-Öneri olarak kışın yapmayın çok zor kuruyor 20 gün falan sürüyor ama yazın sıcaklığında güneşe değe değe kurursa 3 saatte tamamdır ve daha lezzetli esnek bir harcı olur.

5-3 kere batırıyoruz 20 dakika arayla. Sormak istediklerinizi sorun ve tarifleri yapıp fotoğraflarınızı atabilirsiniz.

Sucuklu Ceviz (Pekmezden) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (8)

Yeni Gelen Yorumlar

semiha söyler @syler

Şikayet Et

kalan pekmezli sosu nasıl değerlendirebiliriz
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Deniz Sezer @goog_7461eb1a63b5
  
  Şikayet Et
  
  astiklarim sucuklu ceviz altına yağlı kağıt sermistim onunince tabaka olarak yayıp üzerine dövülmüş ceviz döktüm pestil olarak muska olarak yapabilirsiniz . İnstgram hesabımda var @deniz.sezerrr sevgiler🌸
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
zehra bayraklı @zehra6181

Şikayet Et

sizin yaptığınız güzel görünüyor bu tarifi denemek istiyorum elinize emeğinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Deniz Sezer @goog_7461eb1a63b5
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim deneyin mutlaka fotoğraf da bekliyorum 🥰 sevgiler 🌸
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
zehra bayraklı @zehra6181

Şikayet Et

merhaba bende yapmak istiyorum fakat sobanın yanında kurutsam olur mu
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Deniz Sezer @goog_7461eb1a63b5
  
  Şikayet Et
  
  tabi olur 🥰bende kışın kurutmak zor oluyor ama o lezzette değer
  sevgiler 🌸
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
şükran coş @sukocos

Şikayet Et

ben yaptım sizin tarifinizden değil ama benzeri kuruyunca çatladı neden bilemedim sizinki güzel görünüyor elinize saglik
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Deniz Sezer @goog_7461eb1a63b5
  
  Şikayet Et
  
  merhablar çatlamasının sebebi üst üste batırdiginiz içindir bir kere batırıp 20 dk beklenmelidir ve bunu 3 kere böyle yaparsanız hem kalın olur hemde catlamaz ayrıca asildiktan sonra çok fazla sallamayin sevgiler🌸
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce