Sucuklu Domates Biber

Sucuklu Domates Biber Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 2 adet kapya biber
• 5 adet yeşil sivri biber
• 5 adet domates
• Arzuya göre miktarda sucuk
• 1 çay bardağı su
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Toz biber
• Kimyon
• Karabiber
• Pul biber

Sucuklu Domates Biber Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tüm malzemeleri hazırlayarak başlayalım.
2. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayıp kenara koyalım.
3. Biberleri, soğanları ve sucukları arzuya göre doğrayıp, sarımsakları da soyup bunları da ayrı ayrı kenara alalım.
4. Biberleri sıvı yağ eklediğimiz tavanın içerisinde kısık ateşte 3-4 dk çevirelim.
5. Sonrasında soğanları da ekleyip 5 dk kadar hepsini azıcık öldürelim.
6. Hemen ardından tavaya sucukları alıp sucukların da orta seviye pişmesini bekleyip ardından küp küp doğranmış domateslerimizi ve sarımsakları ekleyelim. (eğer domatesleriniz kış domatesi ise tat ve renk vermesi açısından bu aşamada yarım çay kaşığı kadar domates salçası ekleyebilirsiniz. ).
7. Tavanın içerisine suyumuzu da ekleyip kapağını kapatalım.
8. Bu şekilde arada kontrol ederek malzemelerin özdeşleşmesini bekleyelim, arada karıştıralım.
9. Söndürme aşamasına yakın tuzu ve baharatları ekleyip 1 dk kadar da bu şekilde pişirip altını söndürelim.Veeee mis gibi bir kahvaltı yıldızı 🌟.Afiyet olsun 🍴.