Sucuklu Kaşarlı Mayalı Poğaça

Ahmet Bakır
Ahmet Bakır
49 Takipçi
  • 6-8 Kişilik
  • 30dk Pişirme, 1 saat 30dk Hazırlama

Sucuklu Kaşarlı Mayalı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 5 su bardağı un
  • 2 su bardağı tam buğday unu
  • Yarım su bardağı ayçiçek yağı
  • Yarım su bardağı zeytinyağ
  • 2 yumurta (Birinin tamamı hamura, diğerinin sarısı üstüne)
  • 1 çay kaşığı tepeleme tuz
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket instant maya

İç harcı için ;

  • Rendelenmiş kaşar ve küp küp kesilmiş kasap sucuk

Sucuklu Kaşarlı Mayalı Poğaça Tarifi Yapılışı

  1. Derin bir kabın içerisine 1 bardak ılık su ve 1 bardak ılık sütü dökelim.
  2. Su ve süt ılık olmalı (23-25 derece). Soğuk olursa mayalanma olmaz. Sıcak olursa maya ölür. Ilık olmalı.
  3. Daha sonra toz şekeri ekleyip eriyene kadar karıştıralım.
  4. Ardından mayayı üzerine döküp tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edelim.
  5. Karışımın üstünü örterek 15-20 dk mayanın canlanması için bekleyelim. Bu sureci hızlandırmak için kabımızı az ısıtılmış fırının içine koyabiliriz.
  6. 20 dk bekledikten sonra mayanın canlandığını kontrol edelim ve sonra işlemlerimize devam edelim.
  7. Kabın içerisine yağları, yumurtayı, tuzu ve unu ekleyelim.
  8. Unu yavaş yavaş ekleyerek hamurumuz kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuralım. Hamur hafif ele yapışan bir kıvamda olsun. Poğaçamız daha yumuşak olur.
  9. Sonrasında un ile yapışan hamurdan elimizi ayıralım ve mayalanma için 45-50 dk üzerini temiz bir bezle örterek dinlenmeye bırakalım.
  10. Mayalanan ve yaklaşık 2-3 kat büyüyen hamurumuzu alalım. Açıldığında avuç içini dolduracak büyüklükte parçalar koparalım.
  11. Temiz bir zeminde kopardığımız parçaları istediğimiz şekle göre açalım.
  12. Daha önce rendelediğimiz kaşar peyniri bir sıra dizelim ve üzerine küp küp doğradığımız sucuklardan koyarak yarım ay şeklinde kapatalım.
  13. Zeytinyağı sürdüğümüz ellerimizle yuvarlayalım ve pürüzsüz bir görünüm verelim.
  14. Sonrasında pişirme kağıdı koyduğumuz tepsinin üzerine yerleştirelim.
  15. Üstüne yumurta sarısı sürelim ve isteğe göre susam ve çörek otu ekleyelim
  16. Önceden ısıtılmış 180 derece sıcaklığındaki fırında 2. seviyede 30 dk kadar kontrol ederek pişirelim.

Afiyet olsun.

Sucuklu Kaşarlı Mayalı Poğaça
Sucuklu Kaşarlı Mayalı Poğaça
Sucuklu Kaşarlı Mayalı Poğaça
Sucuklu Kaşarlı Mayalı Poğaça
Sucuklu Kaşarlı Mayalı Poğaça
Sucuklu Kaşarlı Mayalı Poğaça
Sucuklu Kaşarlı Mayalı Poğaça
Sucuklu Kaşarlı Mayalı Poğaça
Sucuklu Kaşarlı Mayalı Poğaça
Sucuklu Kaşarlı Mayalı Poğaça
Sucuklu Kaşarlı Mayalı Poğaça

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Sucuklu Kaşarlı Mayalı Poğaça 07.12.2019 11:53 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 07.12.2019 11:53 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (2)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yumuşacık Mayalı Poğaça Nasıl Yapılır?
Yumuşacık Mayalı Poğaça Nasıl Yapılır?14-16 kişilik, 25dk Pişirme, 40dk Hazırlama191 B
Kolay Açma Poğaça (Yumuşacık, Mayalı) Tarifi
Kolay Açma Poğaça (Yumuşacık, Mayalı)6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 1 saat 30dk Hazırlama45 B
Dereotlu Poğaça Tarifi
Dereotlu Poğaça8-10 kişilik, 20dk Pişirme, 20dk Hazırlama72 B
Milföy Poğaça Tarifi
Milföy Poğaça Tarifi8-10 kişilik, 25dk Pişirme, 35dk Hazırlama519
Bayatlamayan Poğaça Tarifi
Bayatlamayan Poğaça Tarifi4-6 kişilik, 35dk Pişirme, 45dk Hazırlama60 B
Sodalı Poğaça Tarifi
Sodalı Poğaça8-10 kişilik, 30dk Pişirme, 40dk Hazırlama66
Sarıyer Poğaça Videosu Tarifi
Sarıyer Poğaça Videosu10-12 kişilik, 35dk Pişirme, 25dk Hazırlama18 B
Mayalı Hamurdan Pamuk Poğaça Yapımı (videolu) Tarifi
Mayalı Hamurdan Pamuk Poğaça Yapımı (videolu)8-10 kişilik, 25dk Pişirme, 10dk Hazırlama15 B
Az Ölçülü Şekerpare Tarifi
Az Ölçülü Şekerpare8-10 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama4
Enfes Zerdeçallı Portakallı Kereviz (Videolu) Tarifi
Enfes Zerdeçallı Portakallı Kereviz (Videolu)2-4 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama15
Kolaymı Kolay Tatar Yemeği Tarifi
Kolaymı Kolay Tatar Yemeği2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 5dk Hazırlama21
Tahinli Muska Baklava Tarifi
Tahinli Muska Baklava10-12 kişilik, 25dk Pişirme, 20dk Hazırlama35
40 Kat Baklava Tarifi
40 Kat Baklava8-10 kişilik, 25dk Pişirme, 35dk Hazırlama26
Kek Kalıbında Sütlü Ekmek (Videolu) Tarifi
Kek Kalıbında Sütlü Ekmek (Videolu)6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 1 saat 15dk Hazırlama26
Sucuklu Tarifler: İştahınızı Açacak 29 Çeşit Tarifi
Sucuklu Tarifler: İştahınızı Açacak 29 Çeşit

Türk Mutfağının en eski et saklama yöntemlerinden biri de sucuktur. Tam oranında eklenmiş baharatı, sarımsağı…

Yaş Mayalı Puf Puf Kabaran 33 Hamur İşi Tarifi
Yaş Mayalı Puf Puf Kabaran 33 Hamur İşi

Yoğurulan hamurun puf puf kabarması onunla yapılacak güzel hamur işlerinin habercisidir. Bu sebeple de mutfaklarda…

Pastane Tadında 14 Yumuşak Poğaça Tarifi
Pastane Tadında 14 Yumuşak Poğaça Tarifi

Yumuşak poğaça ile süslenip de ortamı şenlendirmeyecek bir sofra yoktur. Puf puf kabarmış, üzeri hafif…

Ekşi Mayalı Ekmek Yapmanın Püf Noktaları ve Faydaları Tarifi
Ekşi Mayalı Ekmek Yapmanın Püf Noktaları ve Faydaları

5000 Yıllık Geleneğin Ürünü Ekşi Mayalı Ekmekler İnsanlık tarihi kadar eski olan ekmek, yerleşik hayata…

Yumuşak Poğaça Yapmanın Kabarma Garantili 10 Püf Noktası Tarifi
Yumuşak Poğaça Yapmanın Kabarma Garantili 10 Püf Noktası

İster Mayalı İster Mayasız! En Yumuşak Poğaça Yapımı İpuçları Sabah kahvaltıda ya da öğlen acıkmalarında…

Sokak Lezzetleri: En Sevilen 10 Tat Tarifi
Sokak Lezzetleri: En Sevilen 10 Tat

Lezzet Avcıları Buraya! Merhaba, sevgili Nefis Yemek Tarifleri okurları! İşte yine damakları heyecanlandıracak bir konu…

Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli 2021 Tarifi
Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli 2021

Babalar Günü Kutlu Olsun! Yıl içinde pek çok önemli gün, severek ve hasretle kutlanır. Bu…

Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler 2021 Tarifi
Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler 2021

Duygu Yüklü Babalar Günü Şiirleri Duygu ve düşünceleri en zarif şekilde ifade etmek için şiirler…

Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri 2021 Tarifi
Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri 2021

Babalar Günü Hediyeleri: Pratik ve Ucuz Sürprizler Her sene Haziran ayının 3. Pazar gününe denk…

Babalar Günü Mesajları 2021: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Babalar Günü Mesajları 2021: Resimli, Kısa, Duygusal

Babalar Gününe Özel Anlamlı Mesajlar Baba, bizi her fırsatta sarıp sarmalayan ve manevî olarak kudretiyle…

Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021 Tarifi
Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021

Bu Yıl Babalar Günü Ayın Kaçında? Babalar Günü, babaların sevgisini ve çabasını takdir etmek için…

Tarhun Otu Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı Tarifi
Tarhun Otu Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı

Tarhun Otu: Osmanlı Mutfağının Yeşil Altını Vücudumuzun ihtiyaç duyduğu her şey için en doğru adres…

Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları Neler? Tarifi
Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları Neler?

Gebelikte Pilates Yapılışı, Faydaları ve Önemi Hamile pilatesi hareketleri gebelik döneminin son günlerine yaklaşırken pek…

Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği Tarifi
Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği

Zerdeçal: Evinizde Mutlaka Bulunmalı! 2500 yıldan beri Hindistan’da baharatların kraliçesi olarak kabul edilen zerdeçal günümüzde…

Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan Tarifi
Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan

Çukurcuma Lezzet & Gezi Rehberi İstanbul’daki her semtin bir hikayesi ve geçmişi bulunur. Çukurcuma da…

Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni Tarifi
Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni

Saç Dökülmesi Neden Olur? Kuru, cansız, seyrek saçlardan şikayetçi misiniz? Özel günlerde, davetlerde ya da…

Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Mayıs, baharı uğurladığımız yaza merhaba dediğimiz aydır. Bu mevsimde…

Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı? Tarifi
Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı?

Kış Çayı: Bağışıklık Güçlendiren İlaç Etkili Havaların soğuduğu, vücudun yağlanmaya başladığı, halsizlik, isteksizlik ve yorgunluğun…

Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri Tarifi
Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri

Laktozsuz Süt: Gaz ve Şişkinlik Yapmaz Temel besin kaynakları arasında yer alan süt, insan vücudunun…

Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi Tarifi
Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi

Yunan Adaları Yemek & Gezi Rehberi Dünyanın gözde tatil durakları arasında yer alan Yunan adaları,…

Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti Tarifi
Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti

Hipertansiyon: Yüksek Tansiyonda Beslenme İnsan vücudunda her şey belirli bir disiplin ile çalışmaktadır. Bu disiplin…

Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım Tarifi
Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım

Burun Kanamasına İyi Gelen İlk Yardım Burun kanaması pek çok insanın hayatı boyunca en az…

Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir? Tarifi
Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir?

Şifalı Ot Çeşitleri: Tabiatın İyileştirici Gücü Asırlardır halk arasında pek çok sofrada kullanılan bitkisel ot…

Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri Tarifi
Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri

Sağlıklı Gülüşler İçin Diş Beyazlatma Yöntemleri Dişlerin en dışında bulunan kısma diş minesi adı verilir.…

Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası Tarifi
Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası

Şeker Pancarı: Hazımsızlık ve Kansızlığa Birebir! Şeker pancarı, etli yaprakları, çiçekleri ve verimli tohumları ile…

Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları Tarifi
Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları

Sucuk: Kahvaltıdan Ana Yemeğe İştah Açıcı Sucuk denildiği zaman akıllara kahvaltıda yenilen yumurtalı leziz tarifler…

En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı Tarifi
En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı

Emziren Anneler İçin Süt Yapan Çaylar Listesi Gebelik döneminde birçok kadının aklında bir soru oluşur:…

Tarifler Geri
Videolar Geri