Sucuklu Krep Börek

Sucuklu Krep Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 3 su bardağı süt
• 3 su bardağı un
• Yarım su bardağı su
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

İç harcı için

• 1 kase ince doğranmış sucuk
• 3 adet sivri biber
• 1 adet kapya biber
• 3 adet domates
• Tuz
• Kara biber
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Bulamak için

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı galeta unu

Kızartmak için

• Sıvı yağ

Sucuklu Krep Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Krep için malzemelerin hepsini uygun bir kaba alıyoruz mikserle 3-4 dk çırpıyoruz.
2. Teflon tavayı ocağa alıyoruz.
3. Bir kepçe krep hamurundan döküp tavaya hızlıca yayıyoruz arkalı önlü orta ateşte pişiyoruz.
4. İçi için.Kaşar peyniri hariç bütün malzemeleri küçük küçük doğrayıp uygun bir kaba alıyoruz.
5. Tuz ve karabiber ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
6. Krep hamurumuzun içine iki yemek kaşığı harcımızdan koyup kaşar peyniri ekleyip katlıyoruz.
7. Önce yumurtaya daha sonra galeta ununa bulayıp kızgın yağda kısık ateşte kızartıyoruz. Deneyenlere afiyet olsun.